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Isst und behandelt in Atlantic City

AC-Felsen,eine 3D-Sound- und Lichtshow, den ganzen Sommer über eine beleuchtete Boardwalk Hall. Ein beredtes Denkmal für Bauarbeiter, die beim Bau der Stadt starben, steht vor der Halle, auf und um sie herum sitzen Zuschauer.

Es ist kein Geheimnis, dass die Wellen des Wandels überschlagenatlantische Stadt. Der Wettbewerb um Tourismusdollars ist heutzutage hart und bringt eine Reihe von Casinos der Stadt zum Einsturz. Aber es gibt auch versteckte Qualitäten in der Stadt, die Monopoly seinen Namen gab, Strandpromenaden in Mode und Schönheitswettbewerbe und Sandskulpturen zu hartnäckigen Objekten machte.

Wenn Sie wie ich ein Interesse an Essen haben, ob gehobene Küche oder gutes altmodisches Essen, hat die Stadt Angebote. Ich verbrachte einen Großteil eines zweitägigen Besuchs damit, mich während einer Sommertagung durch die Stadt zu essen. Kann man in AC eine ordentliche Mahlzeit bekommen? Ja, das können Sie, in allen möglichen Formen. Die üblichen Fastfood-Lokale prägen die Landschaft, aber für diejenigen, die suchen, gibt es einen Schnitt darüber. Plus mehr zu sehen und zu hören – Sie werden sehen (unten).

 

Borgata Hotel Casino und Spawar mein DO|AC-Intro während eines Eat-and-Run-Abends, als etwa 50 von uns durch ihre feinen Restaurants gingen und sich durch die Restaurants probierten. Von italienisch bis japanisch sind die Speisen und das Dekor des Restaurants eine Klasse. Volle Speisesäle waren der Hinweis. Wodka Martini und Sushi, irgendjemand? Wenn nicht, gibt es Cupcakes in der Lobby.

Ein überraschender Nebel ersetzte unseren erwarteten Sonnenaufgang für ein Fotoshooting am frühen Morgen und bot eine seltene Gelegenheit für einige ungewöhnliche Bilder.

Bally's (oben L), Taj Mahal (oben), Korean War Memorial (R)

Mittagessen war umDas Irish Pub und Inn. DErwarten Sie jedoch nicht, dass der gesamte Fahrpreis irisch ist. Da wir am Meer waren, hatte ich die Fish and Chips und ein Guinness vom Fass.

Auf einer Post-Dessert-Tour durch  erklärte die Besitzerin des Gasthauses im Obergeschoss, Cathy Burke, die Beschilderung, mit der der Ort während der Prohibitionsjahre heimlich als Speakeasy beworben wurde. 

Das brandneueHistorisches Museum(Eintritt frei) packt farbenfrohe Stadtgeschichte auf engstem Raum gegenüber dem weitläufigen, verglasten Revel Casino Resort, einem 2-Milliarden-Dollar-Traum, der es nicht geschafft hat. Potenzielle Erneuerungspläne sind so großartig wie alle, die die Stadt jemals hatte: eine universitäre Denkfabrik für Weltprobleme. Das ist groß denken.

Eine Seite aus der Geschichte: Stadthistorikerin Vicki Gold Levi kennt den Boardwalk, da sie ein junger Page warFräulein Amerika 1945,Bess Myerson. Vickis Vater, Al Gold,  war von 1936 bis 1964 der Cheffotograf von AC.

John Candy war damit beschäftigt, eine Crew zu leiten, die sein wertvolles Skulpturendesign in Sand verwandelte (oben). James Salzwasser-Toffee Das Unternehmen (oben R) ist eigentlich ein Zusammenschluss von 3 erfolgreichen Konditoren, von denen einer seit 1870, dem Jahr, in dem es gebaut wurde, am Boardwalk ansässig ist. Im Laufe der Zeit getestet, werden immer noch Originalrezepte verwendet.

 

Eine Metalltafel an dem großen Gebäude mit maurischer Fassade erinnert nur noch an die Nutzung dieses Gebäudes als Ausbildungslager während des Zweiten Weltkriegs. In diesen Jahren war es als Camp Boardwalk bekannt. Ich wette, die meisten Leute wissen nicht, dass sich in der Boardwalk Hall die größte Pfeifenorgel der Welt befindet , die jemals gebaut wurde (basierend auf der Anzahl der Pfeifen). The Midmer-Losh Organ Company labored tdurch die Weltwirtschaftskrise um diesen musikalischen Megalith zu vervollständigen, der ungefähr 150 Tonnen wiegt und 33.114 Pfeifen (niemand weiß es genau!) aufweist, die von Bleistiftgröße bis 64 Fuß Länge reichen. Organist Dr. Stephen Ball begrüßte uns an der Tür und spielte eine vertraute Interpretation durch. Klicken Sie auf Stephen und drehen Sie die Lautstärke auf.Kurator Carl Loeser (im Hintergrund, R) spielt ständig die Rolle eines Mechanikers zwischen den Pfeifen. Die beste Nachricht von allen? Kostenlose Sommerkonzerte.

Ein unbestreitbarer Vorteil eines Hotels im Mittelpunkt des Geschehens ist die Bequemlichkeit, jederzeit zum Erfrischen zurückkehren zu können. Das haben wir bei ausgenutztCäsaren(L)  um sich auf einen Abend vorzubereiten.

Capriccio ist das Flaggschiff-Restaurant vonErholungsort-Kasino-Hotel. Der Stil der alten Welt ist italienisch, mit ausgefeilter Küche, Einrichtung und Service. Aber zuerst hätte die Kreation eines klassischen Martini an der Bar eine Szene aus dem Film Casablanca sein können. Das Essen war ebenso fotogen ... und wer fotografiert heutzutage nicht seinen Teller? Draußen schlenderten die Leute über den Boardwalk. Mein Eindruck: Ein erfahrenes Personal – gut geübter Service ohne Allüren – passt gut zu der geradlinigen Herangehensweise von Küchenchef Steven Klawitter an traditionelle Gerichte. 

In den SommermonatenTony Boloneysbietet 2-stündige Kochkurse am Samstagmorgen für Pizza im Stil der 1920er Jahre an. Besitzer Mike Hank bereitet stolz einheimische Pizza im AC-Stil mit Jersey-Tomaten mit Haut und handgezogenem Mozzarella zu. Alles ist von Grund auf neu gemacht. Die Art und Weise, wie er Pizzateig mit den Fingern eindrückt, spiegelt seine Philosophie wider: „Wir setzen nicht auf Nettigkeit, wir setzen auf Charakter.“ Mike beschreibt seinen familiären Hintergrund als eine Pizza mit mehreren Zutaten.   In Bezug auf das Geschäft sagt er: „Unser Ziel ist es, dass die Leute mit einer großartigen Erfahrung nach Hause gehen.“ 

Küchenchef/Eigentümer Curtis Taylor erzählt eine lange und unterhaltsame Geschichte darüber, wie Los Amigos Restaurant  entstand. Einiges davon steht auf der Website des Restaurants, daher gehe ich hier nicht darauf ein. Es wurde durchgehend von Curts Schwester Mimi mit Gemälden im Guadalahara-Stil lebhaft dekoriert, um ein authentisches mexikanisches Gefühl zu vermitteln. Das vermittelt auch Küchenchef Genaro Castillo (sitzend) mit seiner Küche. Sie könnten Schlimmeres tun, als Ihre Mahlzeit mit einem Glas  El Espolòn tequila zu beginnen. Dieses ultraweiche Getränk aus Jalisco, Mexiko, besteht zu 100 % aus blauer Agave. Das Etikett ist ein Kunstwerk für sich, mit Day of the Dead-Figuren, die ein Kapitel der mexikanischen Geschichte verkörpern. Das ist das einzig Wahre, Muchachos.

Formica Brothers Bäckerei ist seit 1919 ein namhafter Restaurantlieferant in Atlantic City. Nachdem das Casinogeschäft nachgelassen hat, investiert Eigentümer Frank Formica in handwerklich hergestelltes Brot – hergestellt aus Stadtwasser, das laut Frank so rein ist, dass es aus der Stadt verbannt wurde Wasserqualitätswettbewerbe. Formica unterhält eine bescheidene Ladenfront für den Einzelhandelsverkauf, aber ihre Rollen sind überall. Für eingefleischte Feinschmecker liegt es auch günstig im selben Block wie die White House Subs, wo ein signiertes Promi-Foto andeutet, dass sogar der „Soup Nazi“ vorbeigekommen ist. Kein Sub für dich!

Du wirst es findenAtlantic City Abfüllfirmaan einem unwahrscheinlichen Ort, nur eine kurze Autofahrt von der Innenstadt entfernt, neben einem sturmgeschädigten Geschäft der Heilsarmee in einem Wohnviertel. Lass dich davon nicht täuschen. Im Inneren tummeln sich gute Weine, Bier, Spirituosen und Know-how. Das Einzelhandelsgeschäft ist vom Boden bis zur Decke mit Flaschen vollgestopft und schafft es dennoch, einen Verkostungstisch in eine Ecke zu quetschen. Der Iron Room auf der Rückseite ist ein Small Plates Restaurant und eine Weinprobe-Bar. Die Leidenschaft und das Wissen des geschäftsführenden Gesellschafters Paul Tonacci (unten links und rechts) sind sofort ersichtlich, wenn er Proben einschenkt, Informationen austeilt und Fragen zu den Weinen beantwortet. Dies ist definitiv ein Ort, um den Gaumen zu stimulieren.

Atlantic City ist 48 Blocks lang. Der Boardwalk, das Meer und die Werbung, die ihn berühmt gemacht haben, könnten als feste Einrichtung angesehen werden, selbst wenn die Wirtschaft mit den Wellen schwimmt. Positiv zu vermerken ist, dass der Teakholz-Gehweg (der lange gebaut wurde, bevor die Bäume gefährdet wurden) für 1,7 Millionen US-Dollar renoviert wurde, zusammen mit anderen wichtigen Infrastrukturverbesserungen im ausgewiesenen Touristenviertel. Die Funktion des Boards hat sich von der Aufgabe, hauptsächlich Sand aus Hotellobbys fernzuhalten, zu einem Treffpunkt für Fußgänger und einer Einkaufsmeile gewandelt. Jogger lieben es in den frühen Morgenstunden. Wie auch immer die Zukunft aussehen mag, der Tourismus hat die Stadt aufgebaut und bleibt die Nummer 1 für alle. Drinnen passiert noch vielAC. 

Fotos, Text und Layout 

© 2014 von Gary Crallé

Gewerbliche Rechte vorbehalten.

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