top of page

אוכל ופינוקים באטלנטיק סיטי

AC Rocks,מופע סאונד ואור בתלת מימד, מואר באולם הטיילת לאורך כל הקיץ. אנדרטת זיכרון רהוט לפועלי בניין שמתו בבניית העיר פונה לאולם כשצופים יושבים עליו ומסביבו.

זה לא סוד שגלי השינוי נשבריםאטלנטיק סיטי. התחרות על דולרים לתיירות קשה בימים אלה, והפילה מספר בתי קזינו בעיר. אבל יש גם איכות נסתרת בעיר שהעניקה למונופול את שמותיה, הפכה את הטיילות לאופנתיות ותחרויות יופי ופריטים בפיסול חול עמידים בעקשנות.

אם כמוני, יש לך עניין באוכל, בין אם אוכל משובח ובין אם אוכל מיושן טוב, לעיר יש הצעות. ביליתי חלק ניכר מביקור של יומיים באכילה בעיר במהלך כנס קיץ. האם אתה יכול לקבל ארוחה מרובעת ב-AC? כן אתה יכול, בכל מיני צורות. מנות המזון המהיר הרגילות מפלפלות את הנוף, אבל יש חתך למעלה למי שמסתכל. ועוד לראות ולשמוע - תראה (למטה).

 

מלון בורגטה קזינו וספאהיה ההקדמה שלי ל-DO|AC במהלך ערב אכילה וריצה כשכ-50 מאיתנו טיילנו ודגמנו את דרכנו דרך אפשרויות האוכל המשובחות שלהם. מאיטלקית ליפנית, האוכל ועיצוב המסעדה הם מעשה ייצוגי. חדרי אוכל עמוסים היו הטיפ. וודקה מרטיני וסושי, מישהו? אם לא, יש קאפקייקס בלובי.

ערפל מפתיע החליף את הזריחה הצפויה שלנו לצילומים מוקדמים בבוקר, וסיפק הזדמנות נדירה לכמה תמונות יוצאות דופן.

באלי (L העליון), טאג' מאהל (למעלה), אנדרטת מלחמת קוריאה (R)

ארוחת הצהריים הייתה בהפאב והפונדק האירי. דעם זאת, אל תצפה שכל המחיר יהיה אירי. מכיוון שהיינו ליד הים, אכלתי את הדג אנד צ'יפס וגינס מהחבית.

בסיור שלאחר הקינוח ב- הבעלים של הפונדק למעלה, קאתי בורק, הסבירה את השילוט המפרסם באופן סמוי את המקום כ-Speakeasy במהלך שנות האיסור.

החדש לגמרימוזיאון היסטורי(כניסה חופשית) אורזת היסטוריה צבעונית של העיר בחלל צפוף מול אתר הקזינו Revel הנרחב המכוסה בזכוכית, חלום של 2 מיליארד דולר שלא הצליח. תוכניות חידוש פוטנציאליות גדולות כמו כל תוכניות שהעיר אי פעם אירחה: צוות חשיבה אוניברסיטאי לבעיות עולמיות. זו חשיבה גדולה.

עמוד מההיסטוריה: היסטוריון העיר ויקי גולד לוי מכיר את הטיילת, לאחר שהייתה דף צעירמיס אמריקה 1945,בס מאירסון. אביה של ויקי, אל גולד,  היה הצלם הראשי של AC בין השנים 1936 - 1964.

ג'ון קנדי היה עסוק בניהול צוות שהפך את עיצוב הפסל היקר שלו לחול (למעלה). טאפי מלוחים של ג'יימס החברה (מעל R) היא למעשה שילוב של 3 קונדיטורים מצליחים, אחד מהם על הטיילת מאז 1870, שנת בנייתה. נבדק לאורך זמן, מתכונים מקוריים עדיין נמצאים בשימוש.

 

לוח מתכת על הבניין הגדול עם חזית מורית הוא התזכורת היחידה לשימוש בבניין זה כמחנה אתחול במהלך מלחמת המילים השנייה. באותן שנים היא הייתה ידועה בשם טיילת מחנה. אני מתערב שרוב האנשים לא יודעים שבתוך ה-Boardwalk Hall נבנה אי פעם אורגן המקטרות אי פעם (בהתבסס על מספר הצינורות). The Midmer-Losh Organ Company labored tדרך השפל הגדול להשלים את המגלית המוזיקלית הזו ששוקלת כ-150 טון ומתגאה ב-33,114 צינורות (אף אחד לא יודע בוודאות!) הנע בין גודל עיפרון ל-64 רגל באורך. נגן העוגב ד"ר סטיבן בול קיבל את פנינו בדלת ורץ דרך ביצוע מוכר. לחץ על סטיבן והגבר את הווליום.האוצר קרל לוזר (ברקע, R) משחק ללא הרף את התפקיד של מכונאי בין הצינורות. החדשות הטובות מכולן? הופעות קיץ בחינם.

אחד היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של להיות במלון במרכז הכל הוא הנוחות של לחזור להתאוורר מתי שתרצו. ניצלנו את זה בקיסרים(L) כדי להתכונן לבילוי ערב.

Cappriccio היא מסעדת הדגל במלון קזינו ריזורטס. איטלקי מהעולם הישן הוא הסגנון, עם מטבח מלוטש היטב, עיצוב ושירות. אבל ראשית, יצירת מרטיני קלאסי בבר הייתה יכולה להיות סצנה מהסרט קזבלנקה. האוכל היה פוטוגני באותה מידה...ומי לא מצלם את הצלחת שלו בימים אלה? בחוץ טיילו אנשים בטיילת. ההתרשמות שלי: צוות מנוסה - שירות מתאמן יפה ללא שידורים - משתף פעולה היטב עם הגישה הישירה של השף סטיבן קלאויטר לארוחה מסורתית. 

בחודשי הקיץשל טוני בולונימציע שיעורי בישול של שעתיים בשבת בבוקר לפיצה בסגנון שנות ה-20. הבעלים מייק האנק מכין בגאווה פיצה בסגנון AC ילידים עם עגבניות ג'רזי מעור ומוצרלה שנשלפה ביד. הכל עשוי מאפס. האופן שבו הוא גומל בצק פיצה באצבעותיו משקף את הפילוסופיה שלו: "אנחנו לא הולכים על נחמדות; אנחנו הולכים על אופי". מייק מתאר את הרקע המשפחתי שלו כפיצה עם מספר מרכיבים.  לגבי העסק, הוא אומר "המטרה שלנו היא שאנשים יעזבו עם חוויה מדהימה." 

השף/הבעלים קרטיס טיילור מספר סיפור ארוך ומשעשע על how לוס אמיגוס Restaurant בא להיות. חלק מזה נמצא באתר המסעדה, אז לא אכנס לזה כאן. הוא עוצב בצורה חיה לאורך כל הדרך על ידי אחותו של קורט מימי בציורים בסגנון גוודלהרה כדי להעניק תחושה מקסיקנית אותנטית. השף ג'נרו קסטילו (יושב) מעניק זאת גם בבישול שלו. אתה יכול לעשות יותר גרוע מאשר להתחיל את הארוחה שלך עם כוס  El Espolòn tequila. מאכל אולטרה חלק זה מג'אליסקו, מקסיקו, עשוי מ-100% אגבה כחולה. התווית היא יצירת אמנות בפני עצמה עם דמויות של יום המתים המייצגות פרק מההיסטוריה המקסיקנית. זה הדבר האמיתי, מוצ'כוס.

מאפיית האחים פורמייקה היתה ספקית מסעדות בולטת באטלנטיק סיטי מאז 1919. עם פעילות קזינו מופחתת, הבעלים פרנק פורמייקה משקיע בלחמים מלאכותיים - שנעשו עם מים עירוניים שלדברי פרנק כל כך טהורים שנאסר מהעירייה. תחרויות איכות המים. פורמייקה שומרת על חלון ראווה צנוע למכירות קמעונאיות, אבל הגלילים שלהן נמצאים בכל מקום. לאוהבי אוכל שיודעים, הוא גם ממוקם בנוחות באותו בלוק כמו הבית הלבן Subs שבו תמונה חתומה של ידוענים מרמזת שאפילו "הנאצי למרק" הגיע למקום. אין סאב בשבילך!

אתה תמצאחברת הביקבוק אטלנטיק סיטיבמיקום לא סביר במרחק נסיעה קצרה ממרכז העיר, ליד חנות של צבא הישע שנפגע בסערה בשכונת מגורים. אל תיתן לזה להטעות אותך. בפנים יש שפע של יינות טובים, בירה, משקאות חריפים ומומחיות. החנות הקמעונאית עמוסה בבקבוקים מהרצפה ועד התקרה ובכל זאת מצליחה לסחוט שולחן טעימות לפינה אחת. The Iron Room מאחור הוא מסעדת Small Plates ובר טעימות יין. התשוקה והידע של השותף המנהל פול טונאצ'י (מתחת ל-L ו-R) ניכרים מיד כשהוא מוזג דגימות תוך שהוא מחלק מידע ומענה לשאלות על היינות. זה בהחלט מקום לעורר את הפלטה של האדם.

אורכו של אטלנטיק סיטי הוא 48 בלוקים. הטיילת, האוקיינוס והקידום שהפכו אותה למפורסמת עשויים להיחשב למתקנים קבועים, אפילו כשהכלכלה מתנדנדת עם הגלים. בצד החיובי, שביל ההליכה מעץ הטיק (שנבנה הרבה לפני שהעצים היו בסכנת הכחדה) שופץ בהיקף של 1.7 מיליון דולר, יחד עם שיפורי תשתית גדולים נוספים ברובע התיירות המיועד. תפקידו של המועצה השתנה מזה של שמירה בעיקר על הרחקת חול מלובי המלון, להיות מקום התכנסות להולכי רגל ושדרת קמעונאות. ג'וגרים אוהבים את זה בשעות הבוקר המוקדמות. לא משנה מה העתיד, התיירות בנתה את העיר, ונשארת מס' 1 עבור כולם. עדיין קורה הרבה בפניםAC. 

תמונות, טקסט ופריסה 

© 2014 מאת גארי קראלה

זכויות מסחריות שמורות.

bottom of page