top of page

Hương vị của Tampa

Tôi đã ở thành phố để ăn tối ...

tại nhiều nhà hàng trong suốt (ahem) cuối tuần. Đây không phải là một hướng dẫn toàn diện để ăn và uống trongTampa—Chỉ là một danh sách ngắn từ một khung cảnh ẩm thực chiết trung. 

 

Chúng tôi đến vào giờ cao điểm giao thông vào một ngày thứ sáu đầu tháng mười hai. Tôi hầu như không có thời gian để tắm rửa trong phòng của mình tạiLiên lục địavà thực hiện chuyến đi bộ trong khách sạn thông thường của tôi để xem đâu là nơi khi chúng tôi đi thử nước tại một quán nướng hải sản và quán hàu. 

 

 

Mặt trăng và một hành tinh duy nhất xuyên qua bầu trời xanh trong suốt trên hồ bơi trên tầng thượng của khách sạn, nơi hai khách của khách sạn cũng đang chuẩn bị cho một buổi tối đi chơi. Khi bạn đến thăm, bạn ăn mặc. Đáng buồn thay, trong chuyến đi này, tôi phải đậu Shula's Steak House (Giải thưởng Xuất sắc, Người thưởng thức rượu) trong khách sạn của chúng tôi. Thở dài.

Điểm đến ăn tối của chúng tôi làNhà hàng cá đồngtrong công viên lịch sử Hyde. Việc phóng to menu sẽ cho bạn ý tưởng về các món ăn được phục vụ và giá cả. Thực đơn thay đổi với món ngon nhất. Máy chủ Douglas của chúng tôi đã mê hoặc tất cả chúng tôi bằng cách đọc lại một danh sách dài các sản phẩm đặc biệt hàng ngày mà không bỏ qua một nhịp nào. Chúng tôi đã đặt hàng nhiều người mới bắt đầu để chia sẻ. My 

yêu thích là hàu. Tôm hùm với hai bên rau là quá đủ đối với tôi - và tôi rất thèm ăn. Vì vậy, sau khi chiến đấu không thành công với  off món tráng miệng, chúng tôi đã lên phương tiện đi lại của mình choCiro's Speakeasy và Supper Club.

Ciro's là một loại thuốc lắc nổi tiếng ở Los Angeles trong thời kỳ Cấm - bạn biết đấy, thời kỳ trong lịch sử Hoa Kỳ khi phụ nữ được chấp nhận uống rượu. Lối vào kín đáo, "mật khẩu" đã được nói ra và chúng tôi đang ở trong. Melissa chăm sóc chúng tôi trong một gian hàng có rèm che, phục vụ thủ công Great Gatsby-Inspi_cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_cocktails with a kiss. 

Oxford Exchangekhông phải là những gì được sử dụng để được. Nó từng là chuồng ngựa của khách sạn Tampa Bay (nay là Bảo tàng Thực vật Henry B.) ở bên kia đường. Cấu trúc năm 1891 là một nơi tuyệt vời để ăn sáng vì không gian ăn uống tràn ngập ánh sáng tự nhiên và hương thơm bay hơi của trà và cà phê mới pha.

Bảo tàng thực vật Henry B.bên trongTuổi giàu có vào cuối thế kỷ 19, nhà tài phiệt Henry B. Plant đã đưa đường sắt đến Tampa, xây dựng khách sạn Tampa Bay lớn theo phong cách Victoria và trang bị cho nó phát minh mới của Thomas Edison: bóng đèn điện. Ngày nay, bảo tàng sử dụng bóng đèn dây tóc carbon tái tạo để nhân bản ánh sáng ban đầu đó.  Teddy Roosevelt đã rất giỏi khi biến khách sạn thành trụ sở của mình trong Chiến tranh Tây Ban Nha-Mỹ năm 1898. INhững ngọn tháp đặc biệt của ts đã trở thành một biểu tượng cho thành phố. Trang trí Giáng sinh nhân rộng thời đại.

Một chuyến lái xe nhanh chóng về phía đông đến Thành phố Plant đã đưa chúng tôi đếnKeel and Curley Winery. Được một nông dân trồng việt quất bắt đầu như một cách để cứu trái cây bị hư hỏng, nó đã đạt được tầm vóc nhờ các loại rượu vang được nấu kỹ lưỡng. George Rodriguez phục vụ chúng tôi và thực sự biết công cụ của anh ấy. Tôi muốn nói rằng lựa chọn của nhóm chúng tôi là chìa khóa chanh sauvignon blanc.

Trên đường đi, chúng tôi đã đi qua một vài con khủng long và một tác phẩm điêu khắc trên trailer Airstream. bạn có vấn đề với điều đó à? ĐâyLàFlorida.

Quay lại phần bắt đầu, với bữa trưa tạiTampa Bay Brewing Company, nhà sản xuất bia được cấp phép đầu tiên trong tiểu bang. Smack dab ở giữa Thành phố Ybor lịch sử, Thành phố Cigar phục vụ chín loại bia tại nhà trên vòi, như một khay mẫu hoặc riêng lẻ. Chỉ cần gạt sang một bên ... cánh tay đầy hình xăm của cô phục vụ đã thu hút sự chú ý với một hình ảnh ẩn hiện chỉ dài bằng cánh tay, có thể nói như vậy. Nhưng tôi lạc đề .... bạn có thể uống hoặc nhai bia của mình tại Tampa, vì một số thức ăn của quán rượu được làm bằng bia. Thức ăn ngon, nhưng bia thì mất chất hơn. Hãy thử đầy đủ các màu sáng và tối để khám phá sở thích của bạn.

Cigar City Brewinglà một trong những ông lớn của ngành bia khu vực. It brews hơn 30 loại bia theo mùa và cốt lõi với hương vị độc đáo từ Oatmeal Raisin Cookie Brown Ale đến Guava Grove Farmhouse Ale. Hướng dẫn chúng tôi qua mê cung chai là biên tập viên Mark DeNote của Florida Beer News, người cũng đã xuất bản 2014 Hướng dẫn về bia thủ công tuyệt vời ở Florida.

Phòng thí nghiệm Thực phẩm + Đồ uống Edisonlà tất cả về thử nghiệm, nhưng điều đó không có nghĩa là bữa ăn của bạn sẽ thành công hay bỏ lỡ nỗ lực. Công thức sáng tạo áp dụng chiến thắng của Chef Pierola đã được thử nghiệm và chứng minh trên nhiều thực khách. Bartender Ryan Pines (mỉm cười) đã giành được Vị trí thứ 4 trong giải thưởng người pha chế sáng tạo GQ Bombay Sapphire hàng năm. Tôi đã yêu cầu một ly cocktail Violetta hoa (trong hình) như một phần mở đầu cho SUBJECT MATTER được liệt kê trong thực đơn là món súp sườn ngắn hành kiểu Pháp (cũng trong hình). Kỳ lạ, nhưng "thực đơn khoa học" có tiêu đề DESSERT INDEX của tôi dường như hiển thị món tráng miệng ở đầu chuỗi thức ăn.

Datz Delicatessenlà một trong những nơi liệt kê hầu hết mọi thực phẩm mà mẹ bạn bảo bạn không được ăn. Người ta đồn rằng một số người tăng cân chỉ đơn giản là nhìn vào thực đơn. Bất kể, nó được đóng gói cho bữa sáng. Đây là thức ăn thoải mái dành cho thời gian lớn và nếu bạn không thích ngọt, bạn sẽ không ăn. Tôi đã có bánh mì nướng và thịt xông khói kiểu Pháp, vì tôi không muốn sai.

Nói về cái khácngày,  Columbiais Nhà hàng lâu đời nhất của Florida, hoạt động từ năm 1905 và vẫn thuộc gia đình Hernandez / Gonzart. Ẩm thực Tây Ban Nha là chủ đề. Khi dùng bữa tại Columbia, nếu bạn thích ăn tỏi sẽ rất hữu ích. Tôi đã đề cập đến tỏi? Có mộtông lớntuyển chọn các loại rượu vang Tây Ban Nha cùng với các buổi biểu diễn Flamenco hàng đêm trừ Chủ Nhật. Paella Valenciana là món ăn đặc trưng của nhà hàng - tất nhiên là có tỏi. Tôi yêu tỏi.

Ảnh, văn bản và bố cục 

© 2015 bởi Gary Crallé

Quyền thương mại được bảo lưu

bottom of page