top of page

Királyi Mezőgazdasági Téli Vásár

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

"A királyi"Kanada legjelentősebb mezőgazdasági eseménye. 1922-ben kezdődött, és minden novemberben a belvárosban, a Kanadai Nemzeti Kiállítási területen tartják.Toronto, 10 napos élénk színekkel és tevékenységekkel átütve a borongós időt a szabadban. 

 

Évek óta nem voltam a vásáron, ezért meglepődve láttam, hogyan változott és nőtt. A gazdálkodók Ontario, Québec és még New York állam minden részéből érkeznek, hogy megmutassák legjobbjaikat, és tudassák a városi emberekkel, honnan származik az ételük.

 

A lovasbemutatók és a mezőgazdasági bemutatók, amelyek lehetővé teszik a látogatók számára, hogy a juhok, kecskék és szarvasmarhák istállói között sétálhassanak, most egy hatalmas élelmiszerudvar versenyez a figyelemért. Az élelmiszereket, ruhákat és kézműves termékeket árusító árusok a tartomány minden részéről szokatlan kiállításokkal keverednek, mint például egy 900 kilós sütőtök egy antik kisteherautó hátulján.  

 

Sok móka volt, különösen a múlt csütörtökön, amikor rekordszámú regionális iskolák diákja tolongott a termekben. Azon kaptam magam, hogy néhányan interjút készítettek az osztályprojektjük részeként. Többen életrajz-tanfolyamon vázolták az állatokat.

 

Látogatásom célja egy ebéd volt, így korán érkeztem, hogy a fényképezőgépemmel mászkáljak, szórakozzak. Semmi komoly. Az ebéd könnyen lehetett volna az összes kínált ételminta, de én többféle sajtra korlátoztam magam – különösen a kecskesajtokra, bár felfedeztem egy 9 hónapos baba tehéntejes cheddart is, amelynek élessége figyelemreméltóan hasonlít a 4 sajt közül. - éves testvérek! Ritka lelet.

 

Nem tudtam megállni, hogy ne vegyek 2 zacskó bio, kőből őrölt lisztet Ontario északi részéből a következő házisütési körömhöz. Semmi sem helyettesítheti a legtisztább összetevőket.

 

A fotófelszerelésem egy könnyen használható készlet volt: egy Olympus OMD EM-1 12-40 mm f2.8 objektívvel. Az ISO-besorolás az élelmiszer-területeken mért 400-tól a lovas díjugrató 2500-ig terjedt.

 

www.royalfair.org 

www.seetorontonow.com

www.ontariotravel.net

Fotó: Cosmo

Néhány nappal később....az első cipóm a bio teljes kiőrlésű és sötét rozsliszttel sütöttem, amit a vásáron vásároltam. 

loaf of bread made with organic whole wheat and dark rye flour
bottom of page