top of page

Étkezések és finomságok Atlantic Cityben

AC Rocks,3D hang- és fényshow, egész nyáron kivilágított Boardwalk Hall. A csarnok felé néz a város építése közben elhunyt építőmunkások ékesszóló emlékműve, amelyen és körülötte nézők ülnek.

Nem titok, hogy a változás hullámai áttörnekAtlantic City. A turisztikai dollárokért folyó verseny manapság kiélezett, és a város számos kaszinóját megbuktatja. De van a városban olyan rejtett minőség is, amely a Monopoly nevét adta, divatossá tette a sétányokat, a szépségversenyeket és a homokszobrokat pedig makacsul kitartó tárgyak.

Ha hozzám hasonlóan érdeklődik az ételek iránt, legyen szó a finom ételekről vagy a régi vágásról, a városnak van kínálata. Egy 2 napos látogatás nagy részét azzal töltöttem, hogy bejártam a várost egy nyári kongresszus során. Kaphat négyzet alakú étkezést AC-ben? Igen, mindenféle formában. A szokásos gyorséttermek borsozzák a tájat, de van fent egy vágás azoknak, akik néznek. Plusz még több látni- és hallanivaló – látni fogod (lent).

 

Borgata Hotel Casino and Spaez volt a DO|AC bevezetőm egy evés és fuss estén, amikor körülbelül 50-en sétáltunk és kóstoltuk meg a finom étkezési lehetőségeket. Az olasztól a japánig az ételek és az éttermi dekoráció klasszikusnak számít. Zsúfolásig megtelt étkezők voltak. Vodka martini és sushi, valaki? Ha nem, a hallban sütemények vannak.

Meglepetésszerű köd váltotta fel a várt napfelkeltét egy kora reggeli fotózásra, ritka alkalmat kínálva néhány szokatlan kép elkészítésére.

Bally's (L felső), Taj Mahal (fent), Koreai háborús emlékmű (R)

Az ebéd ekkor voltAz Irish Pub and Inn. Dazonban ne várja el, hogy az összes viteldíj ír legyen. Mivel a tenger mellett voltunk, nálam volt a fish and chips és egy Guinness-t.

A  desszert utáni túrán a fogadó tulajdonosa, Cathy Burke elmagyarázta, hogy a tilalom éveiben a helyet rejtetten Speakeasy-ként hirdették.

A vadonatújTörténelmi Múzeum(ingyenes belépés) a színes várostörténetet egy szűk térbe tömöríti a kiterjedt, üvegezett Revel kaszinó üdülőhellyel szemben, egy 2 milliárd dolláros álom, amely nem valósult meg. A lehetséges megújítási tervek olyan nagyszerűek, mint amilyenekkel a város valaha is foglalkozott: egy egyetemi agytröszt a világ problémáira. Ez nagy gondolkodás.

Egy oldal a történelemből: Viki Gold Levi várostörténész ismeri a Boardwalk-et, mivel fiatalonMiss Amerika 1945,Bess Myerson. Vicki apja, Al Gold,  1936 és 1964 között az AC vezető fotósa volt.

John Candy azzal volt elfoglalva, hogy irányítsa a stábot, amely nagyra értékelt szoborterveit homokká alakította (fent). James sósvízi taffija cég (R felett) tulajdonképpen 3 sikeres cukrász összevonása, egyikük a Boardwalk 1870 óta, az építés éve óta működik. Idővel tesztelve, az eredeti recepteket még mindig használják.

 

A mór homlokzatú, nagy épületen elhelyezett fémtábla az egyetlen emlékeztető arra, hogy az épületet Boot Campként használták a második világháború idején. Azokban az években Camp Boardwalk néven volt ismert. Lefogadom, hogy a legtöbben nem tudják, hogy a Boardwalk Hallban található a világ legnagyobb orgonája, amelyet valaha is építettek (a sípok száma alapján). The Midmer-Losh Organ Company labored ta nagy gazdasági világválságon keresztül hogy teljes legyen ez a zenei megalit, amely körülbelül 150 tonnás tömegű és 33 114 pipával büszkélkedhet (senki sem tudja biztosan!) ceruzamérettől 64 láb hosszúságig. Dr. Stephen Ball orgonaművész üdvözölt minket az ajtóban, és egy ismerős előadáson futott át. Kattintson Istvánra, és hangosítsa fel a hangerőt.A kurátor Carl Loeser (a háttérben, R) folyamatosan a szerelő szerepét tölti be a csövek között. A legjobb hír az összes közül? Ingyenes nyári koncertek.

Az egyik vitathatatlan előnye annak, ha egy szállodában tartózkodik mindennek a középpontjában, az a kényelem, hogy bármikor visszatérhet felfrissülni. Ezt kihasználtuk aCaesars(L) egy esti kirándulásra való felkészüléshez.

A Cappriccio a zászlóshajó étteremResorts Casino Hotel. A régi világ olasz stílusa, jól csiszolt konyhával, dekorációval és kiszolgálással. De először egy klasszikus martini létrehozása a bárban lehetett volna egy jelenet a Casablanca című filmből. Az étel ugyanolyan fotogén volt ... és ki ne fényképezné manapság a tányérját? Kint emberek sétáltak a sétányon. Az a benyomásom: egy tapasztalt személyzet – szépen begyakorolt kiszolgálás levegő nélkül – jól együttműködik Steven Klawitter séf egyszerű megközelítésével a hagyományos viteldíjak terén. 

A nyári hónapokbanTony Boloney2 órás szombat délelőtti főzőleckéket kínál az 1920-as évek stílusú pizzájához. A tulajdonos Mike Hank büszkén készíti az őshonos AC-stílusú pizzát bőrös jersey paradicsommal és kézzel húzott mozzarellával. Minden a semmiből készült. Ahogy az ujjaival gödröcsöli a pizzatésztát, az az ő filozófiáját tükrözi: "Nem a kedvességre megyünk, hanem a karakterre." Mike családi hátterét több összetevőből álló pizzaként írja le.  Az üzlettel kapcsolatban azt mondja: "Az a célunk, hogy az emberek fantasztikus élménnyel távozzanak." 

Curtis Taylor séf/tulajdonos mesél egy hosszú és szórakoztató történetet arról, hogyan Los Amigos Étterem eljött. Ezek egy része az étterem honlapján található, ezért itt nem térek ki rá. Curt nővére, Mimi élénken díszítette végig Guadalahara-stílusú festményekkel, hogy hiteles mexikói érzést keltsen. Genaro Castillo séf (ül) ezt is átadja főzésével. Lehetne rosszabb is, mintha egy pohár El Espolòn tequilával kezdené az étkezést. Ez a mexikói Jalisco-ból származó, rendkívül sima libation 100%-ban kék agavéból készült. A címke önmagában műalkotás, a halottak napja figuráival a mexikói történelem egy fejezetét testesítik meg. Ez az igazi, muchachos.

Formica Brothers pékség 1919 óta nevezetes éttermi beszállító Atlantic Cityben. A kaszinó üzletág megszűnésével a tulajdonos, Frank Formica kézműves kenyerekbe fektet be – amelyek városi vízből készülnek, és Frank szerint olyan tiszta, hogy kitiltották az önkormányzatból. vízminőségi versenyek. A Formica szerény kirakatot tart fenn kiskereskedelmi értékesítésre, de a tekercseik mindenhol megtalálhatók. Az ínycsiklandó ínyencek számára is kényelmes helyen található, ugyanabban a tömbben, mint a White House Subs, ahol egy aláírt híresség fotója azt sugallja, hogy még a "levesnáci" is belépett. Nincs Sub az Ön számára!

MegtalálodAtlantic City Palackozó VállalatValószínűtlen helyen, rövid autóútra a belvárostól, egy vihar által megrongált Üdvhadsereg üzlet mellett, egy lakónegyedben. Ne hagyd, hogy ez megtévesszen. Belül jó borok, sör, szeszes italok és szakértelem tárháza található. A kiskereskedelmi üzlet padlótól a mennyezetig tele van palackokkal, de még mindig sikerül egy sarokba szorítani a kóstolóasztalt. Az Iron Room hátulja egy Small Plates étterem és borkóstoló bár. Paul Tonacci ügyvezető partner (L és R alatt) szenvedélye és tudása azonnal nyilvánvalóvá válik, amikor mintákat önt, miközben információkat oszt ki és válaszol a borokkal kapcsolatos kérdésekre. Ez minden bizonnyal az a hely, ahol serkentheti a palettáját.

Atlantic City 48 háztömb hosszú. A sétálóutca, az óceán és a népszerűsítés, amelyek híressé tették, állandó helyszínnek tekinthetők, még akkor is, ha a gazdaság felpörög a hullámokkal. Pozitívum, hogy a tíkfa sétányt (amely jóval azelőtt épült, hogy a fák veszélybe kerültek) felújították 1,7 millió dollár értékben, a kijelölt turisztikai negyed egyéb jelentős infrastrukturális fejlesztéseivel együtt. Az Igazgatóság funkciója megváltozott, ahonnan elsősorban a homokot távol tartotta a szállodai előcsarnokból, hanem gyalogosok gyülekezőhelyévé és kiskereskedelmi sugárúttá vált. A kocogók szeretik a kora reggeli órákban. Bármi legyen is a jövő, a turizmus építette a várost, és továbbra is az első helyen áll mindenki számára. Még mindig sok minden történikAC. 

Fotók, szöveg és elrendezés 

© 2014, Gary Crallé

Kereskedelmi jogok fenntartva.

bottom of page