CRALLÉ
Utazási fotós / Writer
kergeti a lényeget
énnfo@garycralle.com | Képek és szöveg © 2022 Gary Crallé | Minden jog fenntartva
Viamede Resort – Feltörekvő élelmes-mekka
"Azért vagyok itt, hogy boldoggá tegyem az embereket."
Ben Samann, tulajdonos, ügyvezető igazgató és a golden retrieverek rajongója megvásároltaViamede27 éves volt, és nagy tervei vannak.
„Káosz a palackban” – így írja le the ideas, miközben a üdülőhely némileg megfordult a fejében. a Boathouse étterem és egy elegáns fedett medence.
A 1885 original mellett egy új négycsillagos szállást is terveznek. A „Boldly Different” a Viamede mottója. Ez nem csak egy kijelentés. Ez a hely helyekre megy.
Ben svájci végzettségű vezetési stílusa az, hogy kreatív szakértőket alkalmaz, aztán hagyja, hogy foglalkozzanak vele. Elég nagy csapatot hozott össze. Egy januári hétvégi tartózkodásom során sikerült találkoznom néhányukkal.
Mi aznemépítés alatt áll a FOOD – a Viamede nagy titka – a téli hétvégéken elérhető a hangulatos, gyertyafényes Mount Julian étteremben. Megéri vezetni.
Kattintson egyszer bármelyik fotóra a nagyításhoz.
Jarrod Craig tájtervező és gazda a 165 hektáros birtokon kerteket, állatállományt, ösvényeket, discgolf pályát (az ő ötlete Ben kezdeti ellenvetései alapján) és több mint 45 virágágyást felügyel.
Ben és retrieverei, Daisy és Toby elvezettek minket egy ösvényre.
Kevin McKenna séf a torontói éttermi szcénából (Earth and Taboo) emigrált, hogy Kawarthasban vesse le a táplálékkeresést. A helyi alapanyagok ötletes felhasználása egészen zseniális.
Egy főzőtanfolyamon elmagyarázta a tetoválást: "It signifies my "Szentháromság":
Család-család kereszt Írországból
Kés – étel, a második szerelmem a családom után
Gitár-zene, a 3. szerelmem
Ryan Legault egy másik borsó a hüvelyben, Kevin partnereként. Mély történelem- és italismeretet visz az étel-ital párosításba – különösen a hétvégi 5, 7 és 9 fogásos vacsorák során.
Igazi lakomák az erdőben.
A reggeli bőséges, az ebédek bőségesek, a vacsorák pedig a pièce de résistance.
* Viamede a Stoney-tó északi partján található, Kawartha régióbanOntario, Kanada
* A szobaárak a legtöbb tevékenységet tartalmazzák
* A Viamede állatbarát, és 10 dollárt adományoz Golden Rescueminden kisállat esetében, aki az üdülőhelyen tartózkodik_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d
*Az összejövetelegy Viamede társasági étkezési esemény.