top of page

Rasa Tampa

Saya berada di bandar untuk menjamu selera...

di pelbagai restoran sepanjang (ahem) hujung minggu. Ini bukan panduan komprehensif untuk makan dan minumTampa—hanya senarai pendek dari pemandangan masakan eklektik. 

 

Kami tiba pada waktu sibuk pada hari Jumaat pada awal Disember. Saya hampir tidak mempunyai masa untuk menyegarkan diri di dalam bilik saya diAntara benuadan lakukan walkabout hotel biasa saya untuk melihat lokasi semasa kami pergi untuk menguji perairan di gril makanan laut dan bar tiram. 

 

 

Bulan dan planet tunggal menembusi langit biru jernih di atas kolam renang atas bumbung hotel di mana dua tetamu hotel turut bersiap untuk keluar malam. Apabila anda melawat, anda berpakaian. Malangnya, dalam perjalanan ini saya terpaksa menyampaikan Shula's Steak House (Anugerah Kecemerlangan, Penonton Wain) di hotel kami. Mengeluh.

Destinasi makan malam kami ialahRestoran Copperfishdi Hyde Park yang bersejarah. Membesarkan menu memberi gambaran tentang hidangan yang dihidangkan dan harga. Menu berubah dengan tangkapan terbaik. Pelayan kami Douglas memukau kami semua dengan membaca senarai panjang istimewa harian tanpa melangkau. Kami memesan pelbagai makanan pembuka untuk dikongsi. My 

kegemaran ialah tiram. Udang galah dengan dua bahagian sayur-sayuran adalah lebih daripada mencukupi untuk saya — dan saya mempunyai selera makan yang besar. Jadi selepas tidak berjaya melawan  off pencuci mulut, kami menaiki kenderaan percutian kami untukKelab Speakeasy dan Supper Ciro.

Ciro's ialah speakeasy yang terkenal di Los Angeles semasa Larangan — anda tahu, tempoh dalam sejarah Amerika apabila ia boleh diterima oleh wanita untuk minum. Pintu masuk adalah berhati-hati, "kata laluan" disebut, dan kami masuk. Melissa menjaga kami di gerai bertirai, menghidangkan buatan tangan_cc781905-5cde-3194-bb3b7905-5cde-3194-bb3b-1308878787875799999999999999999999999999999999999999888888888888888888888888888888888808 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_koktel dengan ciuman. 

Pertukaran Oxfordbukan seperti dulu. Ia pernah menjadi kandang kuda untuk Tampa Bay Hotel (kini Henry B. Plant Museum) di seberang jalan. Struktur 1891 adalah tempat yang bagus untuk bersarapan kerana atrium makan dipenuhi dengan cahaya semula jadi dan aroma penyejatan teh dan kopi yang baru dibuat.

Muzium Tumbuhan Henry BDi dalamZaman Sepuh pada penghujung abad ke-19, taikun Henry B. Plant membawa kereta api ke Tampa, membina Hotel Tampa Bay yang bergaya Victoria dan dilengkapi dengan ciptaan baharu Thomas Edison: mentol lampu elektrik. Hari ini muzium menggunakan mentol filamen karbon pembiakan untuk menduplikasi pencahayaan asal itu.  Teddy Roosevelt mempunyai cita rasa yang baik untuk menjadikan hotel itu sebagai ibu pejabatnya semasa Perang Sepanyol-Amerika 1898. SayaMenara yang tersendiri telah menjadi ikon bagi bandar ini. Hiasan Krismas meniru era.

Pemanduan pantas ke arah timur ke Plant City membawa kami keKilang Wain Keel dan Curley. Dimulakan oleh petani blueberry sebagai cara untuk menyelamatkan buah-buahan yang rosak, ia semakin terkenal dengan wainnya yang dibuat dengan baik. George Rodriguez melayani kami dan benar-benar tahu barangnya. Saya akan katakan pilihan kumpulan kami ialah limau nipis sauvignon blanc.

Sepanjang perjalanan kami melewati beberapa dinosaur dan arca treler Airstream. Anda ada masalah dengan itu? iniialahFlorida.

Kembali ke permulaan, dengan makan tengah hari diTSyarikat Brewing Teluk ampa, brewpub berlesen pertama di negeri ini. Smack dab di tengah-tengah Ybor City yang bersejarah, Cigar City menyajikan sembilan bir rumah di paip, sebagai dulang sampel atau secara tunggal. Ketepikan sahaja... lengan pelayan kami yang bertatu menarik perhatian dengan imej tersembunyi yang kelihatan hanya pada paras lengan, kononnya. Tetapi saya mengelak....anda boleh sama ada minum atau mengunyah bir anda di Tampa, kerana beberapa makanan pub dibuat dengan bru. Makanannya sedap, tetapi bir mengatasinya. Cuba rangkaian penuh buih terang dan gelap untuk menemui kegemaran anda.

Pembuatan Bir Cigar Cityadalah salah seorang anak lelaki besar dalam industri bir serantau. It brews lebih 30 bir bermusim dan teras dengan rasa unik daripada Oatmeal Raisin Cookie Brown Ale kepada Guava Grove Farmhouse Ale. Membimbing kami melalui labirin botol ialah editor Florida Beer News Mark DeNote yang turut menerbitkan 2014 Panduan Bir Kraf Florida yang Hebat.

Makmal Makanan + Minuman Edisonadalah tentang bereksperimen, tetapi itu tidak bermakna makanan anda akan menjadi usaha yang hit atau terlepas. Formula kreativiti terpakai Chef Pierola yang menang telah diuji dan terbukti pada ramai pengunjung. Bartender Ryan Pines (tersenyum) memenangi Tempat Ke-4 dalam anugerah tahunan bartender kreatif GQ Bombay Sapphire. Saya meminta koktel Violetta berbunga-bunga (gambar) sebagai mukadimah kepada PERKARA yang disenaraikan pada menu sebagai sup rusuk pendek bawang Perancis (juga digambarkan). Pelik, tetapi "menu saintifik" saya yang bertajuk DESSERT INDEX nampaknya menunjukkan pencuci mulut di bahagian atas rantai makanan.

Datz Delicatessenadalah salah satu tempat yang menyenaraikan hampir setiap makanan yang ibu anda suruh anda jangan makan. Khabarnya ada yang naik berat badan hanya dengan melihat menu. Apapun, ia dibungkus untuk sarapan pagi. Ini adalah makanan yang selesa dan jika anda tidak suka manis anda tidak akan makan. Saya mempunyai roti bakar Perancis dan daging, kerana saya tidak mahu salah.

Bercakap tentang yang laintarikh, Columbiais Restoran tertua di Florida, beroperasi sejak 1905 dan masih dalam keluarga Hernandez/Gonzart. Masakan Sepanyol adalah temanya. Apabila makan di Columbia, ia membantu jika anda suka bawang putih. Adakah saya menyebut bawang putih? Adamegahpilihan wain Sepanyol serta persembahan Flamenco setiap malam kecuali hari Ahad. Paella Valenciana ialah hidangan istimewa restoran — dengan bawang putih, sudah tentu. Saya suka bawang putih.

Foto, teks dan reka letak 

© 2015 oleh Gary Crallé

Hak komersial terpelihara

bottom of page