Viamede - a foodie mecca

Viamede Resort — Mekah Penggemar Makanan Muncul

"Saya di sini untuk membuat orang gembira."

Ben Samänn, pemilik, Pengurus Besar dan peminat golden retriever, membeliViamedepada tahun 2010. Dia berumur 27 tahun dan dia mempunyai rancangan besar.

"Kekacauan dalam botol" ialah cara dia menerangkan the idea yang berputar di kepalanya._cc7819031-94c5cdebb-3194c5c5cf58cf58cf58cf58cf58cf58cf3b3b-5c5c5c5c5cf5c5c5cf3b3b3b58c5c5c5c5c5c5c5c58cf3c5c5c5c5c5cf3c3c3c3c5c5c5c5c5c5c5b7b3d5d5d5dbdbdbdb. Restoran Boathouse dan kolam renang dalaman yang bergaya.

Terdapat juga rancangan untuk rumah persinggahan empat bintang baharu di sebelah 1885 original. 'Berani Berbeza' ialah moto di Viamede. Itu bukan sekadar kenyataan. Tempat ini pergi ke tempat-tempat.

Gaya pengurusan berpendidikan Switzerland Ben ialah mengupah pakar kreatif, kemudian biarkan mereka melakukannya. Dia telah mengumpulkan satu pasukan. Saya berjaya bertemu beberapa orang semasa penginapan hujung minggu Januari.

Apa yangbukantertakluk kepada pembinaan adalah MAKANAN — rahsia hebat Viamede — tersedia semasa hujung minggu musim sejuk di Cozy candle-lit Mount Julian Restaurant. Memang berbaloi memandu.

Klik sekali pada mana-mana photo untuk membesarkan.

Jarrod Craig, ahli landskap dan petani, mengawasi taman, ternakan, denai, padang golf cakera (ideanya mengenai bantahan awal Ben) dan lebih daripada 45 katil bunga di hartanah seluas 165 ekar.

Ben dan retrievernya Daisy dan Toby membawa kami berjalan kaki.

Chef Kevin McKenna berhijrah dari tempat kejadian restoran Toronto (Bumi dan Taboo) untuk meletakkan akar mencari makan di Kawarthas. Penggunaan bahan-bahan tempatan secara imaginatif beliau cukup cerdik.

Semasa kelas memasak dia menerangkan tatu itu: "It signifies "Holy Trinity" saya :

Keluarga- silang keluarga dari Ireland

Pisau- Makanan, cinta kedua saya selepas keluarga saya

Gitar- muzik, cinta ke-3 saya

Ryan Legault adalah satu lagi kacang dalam pod yang bekerjasama dengan Kevin. Dia membawa pengetahuan mendalam tentang sejarah dan minuman kepada pasangan makanan dan minuman — terutamanya pada makan malam 5, 7 dan 9 hidangan hujung minggu.

Kenduri sungguh di dalam hutan.