top of page

Курорт Viamede — новая Мекка для гурманов

«Я здесь, чтобы делать людей счастливыми».

 

Бен Самэнн, владелец, генеральный директор и любитель золотистых ретриверов, купилВиамедв 2010 году. Ему 27 лет, и у него большие планы.

 

«Хаос в бутылке» — так он описывает the мысли, крутящиеся в его голове. ресторан Boathouse и шикарный крытый бассейн.

 

Также есть планы на новый четырехзвездочный домик рядом с 1885 original. «Смелое отличие» — девиз Viamede. Это не просто заявление. Это место идет местами.
 

Стиль управления Бена, получившего образование в Швейцарии, заключается в том, чтобы нанять креативных экспертов, а затем позволить им заняться этим. Он собрал целую команду. Мне удалось встретиться с некоторыми во время январских выходных.

 

Чтонетподлежит строительству ЕДА — великий секрет Виамеда — доступна в зимние выходные в уютном ресторане Mount Julian при свечах. Это стоит того.

 

Нажмите один раз на любую фотографию , чтобы увеличить.

 

 

 

 

Джаррод Крейг, ландшафтный дизайнер и фермер, курирует сады, домашний скот, тропы, поле для диск-гольфа (его идея вопреки первоначальным возражениям Бена) и более 45 цветочных клумб на участке площадью 165 акров.

Бен и его ретриверы Дейзи и Тоби повели нас на прогулку. 

Шеф-повар Кевин МакКенна эмигрировал из ресторанов Торонто (Земля и табу), чтобы пустить корни в Кавартах. Его творческое использование местных ингредиентов весьма изобретательно.

 

Во время урока кулинарии он объяснил татуировку: «It означает мою «Святую Троицу»:

Family- семейный кросс из Ирландии 

Нож- Еда, моя вторая любовь после семьи 

Гитара-музыка, моя 3-я любовь

 

Райан Лего — еще одна горошина в стручке, партнер Кевина. Он привносит глубокие знания истории и напитков в сочетания еды и напитков, особенно на ужин из 5, 7 и 9 блюд по выходным.

Настоящий праздник в лесу.

Завтраки обильные, ланчи substantial, а ужины - главная достопримечательность.

* Виамеде находится на северном берегу озера Стоуни в регионе Каварта.Онтарио, Канада

 

* в стоимость номера входит большинство мероприятий

 

* Viamede подходит для домашних животных и жертвует 10 долларов США Золотое спасениеза каждое домашнее животное, проживающее на курорте

 

*Сборэто общественное обеденное мероприятие Viamede.  

Фото, текст и оформление 

© Гэри Кралле, 2016 г.

Коммерческие права защищены

bottom of page