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多伦多东 Eats

从前不久食物在多伦多只是一个 4 个字母的单词。除了 1980 年代的短暂时期,没有什么特别的。 在此之前,TO 被称为 hogtown 不是因为任何美食,而是因为 它的许多堆场,其香气顺风飘扬IE。向东越过城市。 这把我带到了这里 story. 

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市中心东区的 Riverdale、Leslieville 和 Corktown(后者因 19 世纪啤酒厂和贫穷的爱尔兰移民工人的激增而得名)正在发生翻天覆地的变化。


大啤酒厂早已不复存在,住在所有雷诺和公寓的千禧一代像蘑菇一样突然出现,他们的抵押贷款很穷。但是他们仍然有钱为许多令人兴奋的新酒吧和餐馆加油。 

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邻里美食旅游专家 烹饪冒险公司 最近guided 5 旅游作家——美食家五人? - 在这些社区的抽样之旅中,他们的 hopping scene de food. 

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首先是布罗德维尤酒店在 Broadview 和 Queen 的西北角。罗马式复兴风格的 1891 年建筑已经从银行到异国情调的舞者到休闲酷炫的风格 。从大堂到屋顶景观,再到烟熏三文鱼和黄瓜沙拉,它仍然是一个地标性建筑。

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沿着 Queen 向西走,经过位于 Hamilton St 拐角处的原始红砖加拿大轮胎公司大楼, we 沿着 Carroll St. 右转,穿过 Joel Weeks 公园,那里有松鼠羡慕的橡子雕像绿咖啡商人在玛蒂尔达街

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在这显然是一个社区聚集点内,Meaghan Thibeault 为我们提供了一个充满活力的演示和解释,说明什么是优质咖啡以及为什么它对地球很重要。感人的。还有咖啡好的。

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沿着皇后大道向西漫步,穿过里弗代尔大桥穿过顿河,经过带有壁画的人道协会,我们来到自治领酒吧和厨房,曾经是美国最大的啤酒厂所在地,现在是一家和蔼可亲的美食酒吧。

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等待我们的是 Henderson's Best Bitter(但它很光滑)和 Brickworks 1904 苹果酒,由安大略苹果制成,并以将 wood Toronto 化为灰烬的大火命名 which led to主宰城市核心的红砖建筑。我们的饮料伴随着一个巨大的椒盐脆饼和土豆泥。

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在几条街道上蜿蜒曲折,包括一条价值 750,000 美元以上的小房子——这多伦多,你知道 — 然后摇摇晃晃地穿过 QEW 高速公路下方的 UnderPass 公园,我们前往 Front St. 和 Bayview Ave. 的交汇处,并在 Canary 区结束。

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为什么是金丝雀?它以旧的 Canary 餐厅命名,该餐厅仍然存在,但 has sadly 失去了标志性的霓虹灯。嗯,我们是来看看新的餐馆: 露天市场表, an upscale 中东餐厅。

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经过一些上镜的户外街头雕塑,我们走进了露天市场。我们的 Culinary Adventure Co. hosts,所有者和“大奶酪”凯文·德基(左)和城市经理利奥·蒙塞尔(右)正在为我们倒水。

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食物到了,我们都同意它很棒。 厨师 Rony Goraichy 和他的妻子 Diana Sideris 现在在城里开了 4 家餐厅,为 TO 带来了 一点黎巴嫩风味。

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甜点在洛神花甜品在议会东边的国王街上。从艾米罗森的页面中获取多伦多厨师, 我复制了一张创业夫妻和疯狂的法国糕点 owners Bruce Lee 和 Stephanie Duong 的照片。 -3194-bb3b-136bad5cf58d_

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当天的最后一站是克鲁尼小酒馆和面包店在里面酿酒厂历史街区.旅游组织 SATW 的加拿大分会正在将其月度会议与开胃小菜和安大略葡萄酒配对。

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由于该地区的杰出保护和发展而获得 SATW 凤凰奖的是 Mathew Rosenblatt ,他是该项目的基石。 Mathew 和他的合作伙伴 具有开发Gooderham & Worts 遗产地的远见和毅力,同时保持其 integrity 到最小的细节。今天它是多伦多的标志性旅游景点之一。 

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该区已成为城市夜生活的热点。到晚上 9:00 时,社交活动通常会顺利进行。

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照片、文字和设计 

© Gary Crallé 2018 

保留商业权利

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