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坦帕的味道

我在城里吃饭...

在一个周末的过程中(咳咳)在各种餐馆。这不是一个全面的饮食指南坦帕- 只是一个不拘一格的烹饪场景的简短列表。 

 

12 月初的一个星期五,我们在交通高峰期到达。我几乎没有时间在我的房间里梳洗一下洲际并进行我通常的酒店散步,看看我们去海鲜烧烤和牡蛎酒吧试水时在哪里。 

 

 

月亮和一颗行星划破了酒店屋顶游泳池上方湛蓝的天空,两名酒店客人也在为晚上的外出做准备。参观时,你会打扮。可悲的是,在这次旅行中,我不得不通过我们酒店的 Shula's Steak House(卓越奖,葡萄酒观察家)。叹。

我们的晚餐目的地是铜鱼餐厅在历史悠久的海德公园。扩大菜单可以了解所提供的菜肴和价格。菜单随最佳捕获而变化。我们的服务员道格拉斯通过朗读一长串每日特色菜让我们所有人着迷,而且连拍都没有。我们点了各种开胃菜来分享。 My 

最喜欢的是牡蛎。龙虾配两面蔬菜对我来说绰绰有余——而且我的胃口很大。所以在与 off甜点战斗失败后,我们登上了我们的逃亡车Ciro 的地下酒吧和晚餐俱乐部。

在禁酒令期间,Ciro's 是洛杉矶著名的地下酒吧——你知道,在美国历史上,女性可以喝酒的时期。入口很隐蔽,说了个“密码”,我们就进去了-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_cocktails 与一个吻。 

牛津交易所不是过去的样子。它曾经是街对面坦帕湾酒店(现为亨利 B. 植物博物馆)的马厩。 1891 年的建筑是享用早餐的好地方,因为餐厅中庭充满了自然光线和新鲜茶和咖啡的蒸发香气。

亨利·B·植物博物馆在里面镀金时代 19世纪末,大亨亨利·B·普兰特将铁路带到坦帕,建造了维多利亚风格的宏伟坦帕湾酒店,并为其配备了托马斯·爱迪生的新发明:电灯泡。今天,博物馆使用复制碳丝灯泡来复制原始照明。  Teddy Roosevelt 很有品味,在 1898 年美西战争期间将酒店作为他的总部。我这些独特的宣礼塔已成为这座城市的标志。圣诞装饰品复制了那个时代。

向东快速开车到普兰特城,我们来到了龙骨和柯利酒厂.蓝莓种植者开始将其作为拯救受损水果的一种方式,并因其制作精良的葡萄酒而声名鹊起。 George Rodriguez 为我们服务,并且非常了解他的东西。我想说我们的小组选择是关键的酸橙长相思。

一路上我们经过了几只恐龙和一个气流拖车雕塑。你有问题吗?这个佛罗里达。

回到起点,午餐在安帕湾酿酒公司,该州第一家获得许可的啤酒吧。雪茄城位于历史悠久的 Ybor City 中心,供应九种自酿啤酒,作为样品盘或单独供应。顺便说一句……我们女服务员的纹身手臂引起了人们的注意,隐藏的图像只有一臂之遥,可以这么说。但我离题了......你可以在坦帕喝或咀嚼你的啤酒,因为一些酒吧食物是用啤酒制成的。食物很好,但啤酒胜过它。尝试各种浅色和深色泡沫,发现您的最爱。

雪茄城酿造是区域啤酒行业的大男孩之一。 It brews 30 多种具有独特口味的季节性和核心啤酒,从燕麦葡萄干曲奇棕色啤酒到番石榴树丛农舍啤酒。引导我们穿过瓶子迷宫的是佛罗里达啤酒新闻编辑 Mark DeNote,他还发表了 2014 伟大的佛罗里达精酿啤酒指南.

爱迪生食品+饮料实验室都是关于实验的,但这并不意味着你的饭菜会成功或失败。 Pierola 主厨运用创意的制胜配方已在许多食客身上得到检验和证明。调酒师 Ryan Pines(微笑)在年度 GQ 孟买蓝宝石创意调酒师奖中获得第四名。我要了一杯花卉维奥莱塔鸡尾酒(如图),作为菜单上列为法式洋葱排骨汤(也如图)的主题事项的前奏。奇怪,但我标题为 DESSERT INDEX 的“科学菜单”似乎显示了食物链顶端的甜点。

达茨熟食店是列出几乎所有你妈妈告诉你不要吃的食物的地方之一。有传言说,有些人只是看菜单就长胖了。不管怎样,早餐都是打包好的。这是很舒服的食物,如果你不喜欢甜食,你就不会吃。我点了法式吐司和培根,因为我不想犯错。

说到其他日期哥伦比亚is 佛罗里达州最古老的餐厅,自 1905 年开始营业,至今仍属于 Hernandez/Gonzart 家族。西班牙美食是主题。在哥伦比亚用餐时,如果您喜欢大蒜,这会有所帮助。我提到大蒜了吗?有个除周日外,每晚都有精选的西班牙葡萄酒和弗拉门戈表演。 Paella Valenciana 是餐厅的招牌菜——当然还有大蒜。我喜欢大蒜。

照片、文字和布局 

© 2015 加里·克拉勒

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