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大西洋城的美食和美食
交流摇滚，一个 3D 声光表演，整个夏天都照亮了木板路大厅。一座雄辩的纪念碑，以纪念在这座城市的建设中牺牲的建筑工人，面向大厅，观众坐在上面和周围。
变革的浪潮正在爆发，这已不是什么秘密大西洋城.如今，旅游资金的竞争非常激烈，导致该市的一些赌场倒闭。但这座城市也有隐藏的品质，这让 Monopoly 得名，让木板路变得时尚，让美容比赛和沙雕成为经久不衰的项目。
如果像我一样，你对食物感兴趣，无论是精致的餐饮还是老式的美食，这座城市都有供品。 在夏季会议期间，我花了很多时间在城里吃饭。 你能在 AC 吃一顿正餐吗？是的，你可以，各种形状。通常的快餐店遍布整个景观，但对于那些看的人来说，上面有一个切口。还有更多可以看到和听到的——你会看到（见下文）。
博尔加塔酒店赌场和水疗中心是我的 DO|AC 介绍，因为我们大约 50 人在他们的美食选择中步行并品尝了我们的方式。从意大利到日本，食物和餐厅装饰都是一流的。拥挤的餐厅是提示。伏特加马提尼酒和寿司，有人吗？如果没有，大厅里有纸杯蛋糕。
一场意外的大雾取代了我们预期的日出拍摄清晨照片，为一些不寻常的图像提供了难得的机会。
Bally's（左上）、泰姬陵（上）、朝鲜战争纪念馆（右）
午餐是在爱尔兰酒吧和旅馆。 D不过，不要指望所有的票价都是爱尔兰的。因为我们在海边，所以我吃了炸鱼薯条和一份健力士啤酒。
在 的甜点之旅后，旅馆楼上的老板 Cathy Burke 解释说，在禁酒令期间，这个地方秘密地宣传为 Speakeasy。
全新的历史博物馆（免费入场）将丰富多彩的城市历史融入宽敞的玻璃窗 Revel 赌场度假村对面的狭小空间，这是一个 20 亿美元的梦想，但没有实现。潜在的更新计划与这座城市所拥有的一样宏伟：一个解决世界问题的大学智囊团。这想法很大。
历史上的一页： City 历史学家 Vicki Gold Levi 了解木板路，曾是年轻的一页1945年美国小姐，贝丝迈尔森。 Vicki 的父亲 Al Gold， 是 1936 年至 1964 年间 AC 的首席摄影师。
约翰·坎迪正忙着指挥一个工作人员将他珍贵的雕塑设计变成沙子（上图）。 詹姆斯的咸水太妃糖 公司（上图）实际上是 3 家成功的糖果制造商的合并，其中一家自 1870 年成立以来就在木板路上。经过一段时间的测试，原始配方仍在使用中。
这座带有摩尔式外墙的大型建筑上的金属牌匾是唯一提醒这座建筑在二战期间用作新兵训练营的地方。在那些年里，它被称为 Camp Boardwalk。我敢打赌大多数人都不知道，在木板路大厅里面是世界上最大的管风琴 ever 建成（基于管道的数量）。 Midmer-Losh 管风琴公司 labored t度过大萧条 完成这个重约 150 吨并拥有 33,114 根管子的音乐巨石（没有人确切知道！） 从铅笔大小到 64 英尺长。管风琴师斯蒂芬鲍尔博士在门口迎接我们，并播放了熟悉的演奏。 单击斯蒂芬并调高音量.策展人 Carl Loeser（在背景中，R）经常在管道中扮演机械师的角色。最好的消息？免费的夏季音乐会。
Cappriccio 是该餐厅的旗舰餐厅度假村赌场酒店.旧世界的意大利风格，精致的美食、装饰和服务。但首先，在酒吧制作经典马提尼酒可能是电影《卡萨布兰卡》中的场景。食物同样上镜......这些天谁不拍他们的盘子？外面，人们在木板路漫步。我的印象：一位经验丰富的员工——没有架子的服务很好——与厨师 Steven Klawitter 对传统美食的直截了当的合作伙伴关系很好。
在夏季月份托尼·博洛尼为 1920 年代风格的披萨提供 2 小时的周六早上烹饪课程。老板迈克汉克自豪地用泽西西红柿和手拉马苏里拉奶酪制作本土 AC 风格的比萨饼。一切都是从零开始的。他用手指蘸披萨面团的方式反映了他的理念：“我们不是为了好看；我们是为了性格。”迈克将他的家庭背景描述为具有多种成分的比萨饼。 关于业务，他说：“我们的目标是让人们带着糟糕的体验离开。”
厨师/老板 Curtis Taylor 讲述了一个关于 how 的漫长而有趣的故事朋友们 Restaurant 来了。其中一些在餐厅的网站上，所以我不会在这里讨论。柯特的妹妹咪咪在瓜达拉哈拉风格的画作中生动地装饰了它，给人一种地道的墨西哥感觉。厨师 Genaro Castillo（坐着）在他的烹饪中也传达了这一点。您可能比开始用餐时喝一杯 of El Espolòn tequila 更糟糕。这款来自墨西哥哈利斯科州的超顺滑酒由 100% 蓝色龙舌兰制成。该标签本身就是一件艺术品，亡灵节的人物代表了墨西哥历史的一个篇章。这是真正的交易，muchachos。
富美家兄弟面包店 自 1919 年以来一直是大西洋城著名的餐厅供应商。随着赌场业务的下滑，老板弗兰克福米卡正在投资手工面包——弗兰克说用城市水制成的面包是如此纯净，以至于被市政当局禁止水质比赛。富美家的零售店面不大，但他们的面包卷无处不在。对于熟悉的美食家来说，它也位于与白宫潜艇相同的街区，那里的签名名人照片暗示即使是“汤纳粹”也已经过去了。没有替补给你！
你会找到大西洋城装瓶公司在一个不太可能的位置，距离市中心只有很短的车程，在居民区的一家被风暴破坏的救世军商店旁边。不要让那个愚弄你。里面有大量优质葡萄酒、啤酒、烈酒和专业知识。这家零售店从地板到天花板都塞满了瓶子，但仍然设法将品尝桌挤到一个角落。后面的 Iron Room 是 Small Plates 餐厅和品酒酒吧。管理合伙人 Paul Tonacci（左和右下方）的热情和知识在他倾倒样品的同时分发信息和回答有关葡萄酒的问题时立即显现出来。这绝对是一个刺激调色板的地方。
大西洋城有 48 个街区长。使它出名的木板路、海洋和促销活动可能被认为是永久性的固定装置，即使经济随着海浪而波动。从好的方面来说，柚木人行道（早在树木濒临灭绝之前就建造了）已经翻新，耗资 170 万美元，以及指定旅游区的其他主要基础设施改进。董事会的功能已从主要将沙子挡在酒店大堂之外，转变为行人聚集地和零售大道。慢跑者喜欢在清晨。无论未来如何，旅游业造就了这座城市，并且仍然是每个人的第一名。里面还有很多事情发生交流电.
照片、文字和布局
© 2014 加里·克拉勒
保留商业权利。
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