top of page

Королевская сельскохозяйственная зимняя ярмарка

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

"Королевский"является самым известным сельскохозяйственным событием Канады. Начатый в 1922 году, он проводится каждый ноябрь на территории Канадской национальной выставки в центре города.Торонто, прокалывая хмурую погоду снаружи 10 днями ярких красок и занятий. 

 

Я не был на ярмарке несколько лет, поэтому был удивлен, увидев, как она изменилась и выросла. Фермеры приезжают со всего Онтарио, Квебека и даже штата Нью-Йорк, чтобы показать свои лучшие качества и рассказать горожанам, откуда берутся их продукты.

 

Выставки лошадей и сельскохозяйственные выставки, позволяющие посетителям ходить среди стойл с овцами, козами и крупным рогатым скотом, теперь конкурируют за внимание со стороны огромного фуд-корта. Продавцы, продающие продукты питания, одежду и изделия ручной работы со всей провинции, смешиваются с некоторыми необычными вещами, такими как 900-фунтовая тыква на кузове старинного пикапа.  

 

Очень весело, особенно в прошлый четверг, когда рекордное количество учащихся региональных школ заполнило залы. Некоторые давали мне интервью в рамках их классного проекта. Некоторые делали наброски животных в рамках урока рисования с натуры.

 

Целью моего визита был обед, поэтому я приехал пораньше, чтобы побродить с фотоаппаратом и просто повеселиться. Ничего особенного. Обед легко мог бы состоять из всех предложенных образцов еды, но я ограничился разнообразием сыров — в частности, козьим сыром, хотя я также обнаружил 9-месячный чеддер из коровьего молока с остротой, удивительно похожей на один из его 4-х сортов. -летние братья и сестры! Редкая находка.

 

Я не мог удержаться от покупки 2 пакетов органической каменной муки с севера Онтарио для моего следующего раунда домашней выпечки. Нет никакой замены самым чистым ингредиентам.

 

Мое фотооборудование было простым набором для прогулок: Olympus OMD EM-1 с объективом 12-40mm f2.8. Рейтинги ISO варьировались от 400 для продуктов питания до 2500 для конкура.

 

www.royalfair.org 

www.seetorontonow.com

www.ontariotravel.net

Фото Космо

Несколько дней спустя... мой первый хлеб, выпеченный из органической цельнозерновой и темной ржаной муки, которую я купил на ярмарке. 

loaf of bread made with organic whole wheat and dark rye flour
bottom of page