top of page

Nova Scotia bir Istakoz olsaydı...

tourist map of Nova Scotia

...böyle görünecek. Solda kıskaç pençesi, sağda açık pençe. Fena değil, ha? Gastronomik lezzetlerinden birini coğrafi olarak kaç yerde çoğaltabilir? 

Nova ScotiaLatince Yeni İskoçya anlamına gelir. GöreNova Scotia Her Şeyin Kitabı, İngiltere Kralı I. James (İskoçya'nın VI. Basit. Bu bir kraliyet fermanıydı.

 

Fransızların zaten 16 yıllık bir kolonisi olduğunu ve Mi'kmaq halkının bundan önce 10.000 yıl boyunca bölgede yaşadığını boşverin. İl çevresinde bir tur atarak insanların neden uzun zamandır bu evi aradıklarını anlayabilirsiniz. 

 

İşte dayak yolu üzerinde ve dışında önerilen bir tur. Nova Scotians'ın diyebileceği gibi, "Seninle yol al!". İyi bir şekilde.

Cape Breton

Aka açık yeşil pençe (yukarıdaki haritada),Cape Breton Pepe Bretoner'ın siyaset sahnesini bir ada manzarası için değiştirmek isteyebilecek Amerikalılar için bir sığınak yeri olarak sunduğu alaycı teklifle ABD'de ün kazandı.

Red Parks Canada chairs with a view of Fortress Louisbourg

kaleye yaklaşımLouisbourgiyi yerleştirilmiş bir çift kırmızı sandalyede durmadan tamamlanmış sayılmaz.Parklar Kanadahangi siteyi yönetir. 1713'te Fransızlar tarafından inşa edilen ve 1758'de İngilizler tarafından yıkılan kale kasabası, Kuzey Amerika'daki en büyük tarihi yeniden yapılanmadır. Çocuklar onu seviyor!

a female reenactor as a French 18th C. sentry
Visitors entering Fortress Louisbourg

Nöbetçileri doğru şifre ile geçmek, dönem meyhanelerinden birinde gönül rahatlığıyla hitap edebileceğiniz aç bir iştir. Daha sonra bir kale rom tadımında, rom ve limonlu şekerli suyun üst sınıfların favori içeceği olduğunu öğreniyoruz (eğitici öğle yemeklerine uygun olarak). 

vegetable soup and beer
18th C. French military scene with cannon being fired

Ziyaretçiler onurlu topçu olabilir, müzisyenlerle sokaklarda dolaşabilir, özgün olarak yeniden inşa edilmiş binalarda dolaşabilir, 18. yüzyıldan kalma bir kamp deneyiminin parçası olarak akşam yemeği hazırlayabilir ve valinin konutunda hayaletleri arayabilirler. Hava karardıktan sonra kendi uyku uykunuzu yapmak istiyorsanız, kale içeride ve dışarıda uyuyanlar sunar. Bir kamp ateşi etrafında masallar anlatın ve surları silüetleyen dolunayın altında uykuya dalın.

 

Kader çok tahmin edilemez. Taş şapel zemininin altında, aniden beyin anevrizmasından öldüğünde İngiliz Kuzey Amerika'yı yok etmek için büyük bir işgal kuvvetine komuta eden Amiral Duc d'Anville'in cesedi yatıyor.  

military tents and main building of Fortress Louisbourg
3 people around a campfire
2 cannons in moonlight

Sabah, martılar uzaktan çığlık atarken, 300 yıl önce Louisbourg'u kuran ticaretle uğraşan balıkçı teknelerinin etrafında dönerken, bir tuğla fırından taze pişmiş ekmeğin aromasını taşır.

distant fishing boat at dawn

buAlexander Graham Bell Ulusal Tarihi BölgesiBaddeck'te bir dahinin zihnine bir bakış. Çoğumuz telefonu icat eden adamı tanıyoruz, ancak Bell ayrıca hidrofil tekneler, uçaklar (Gümüş Dart), uçurtmalar ve hatta çocuk hikayeleri ile deneyler yaptı. Burada düşünmeyi asla bırakmayan bir adam vardı.

exterior view of Baddeck Museum
dial telephone
children's story book
Silver Dart replica aircraft

Basın grubumuzun Bell'in büyük torunu Hugh Muller ve Baddeck ailesinin malikanesinde oturan zarif ve güler yüzlü bir çift olan eşi Jeannie ile yaptığı gibi herkes öğle yemeği yiyebilseydi harika olurdu. 

 

Pastoral bir yer. "Burası ev; başka bir yerde yaşamayı hayal edemiyoruz." Bell'in canlı düşünce ve konuşma geleneğini sürdüren masa sohbetimiz, yerel çorbaları karşılaştırmaktan değişen kurumsal sorumluluklara kadar uzanıyordu. 

Bu günlerde halk sanatının yaygınlaşmasıyla, erkeklerin bu tür çabalardan cesaretlerinin erkekçe olmadığı için vazgeçildiği bir zaman olduğunu neredeyse bilmiyorsunuz. Ancak Acadian Bill Roach gibi ödüllü ahşap oymacılar hayallerinin peşinden gitti. En cana yakın selamlamayla Bill, Frog Pond Café'de kendi sanatını ve diğer sanatçıların sanatını tanıtıyor ve Günbatımı Sanat Galerisi Cheticamp'ta.

artist looking at camera
woodcarving of a duck flying into wall

Uzun zaman önce Cape Breton, Everest Dağı kadar yüksek bir süper kıta olan Pangea'nın bir parçasıydı. Ama hayat her şeyi yıpratıyor ve buzul kesiminin baskın özelliğiCape Breton Highlands Ulusal Parkı artık mikro iklimleri ile platodur. Keyfini çıkaracak çok şey var: araba turları, yürüyüş, piknikler ve bazı sıra dışı Parks Canada tesislerinde kamp yapmak veyaKelt Locası ödüllü Purple Thistle Yemek Odası ile (yakındaki akşam hayalet yürüyüşlerini sormayı unutmayın).

winding hillside road
seascape with people standing on rocks
weather beaten tree
man enjoying a forest picnic
spherical suspended tent
lodge atop cliff overlooking the sea
pork chop dinner plate
pastry and ice cream dessert
female ghost with lantern
3 Parks Canada personnel

Yerdeki (tam anlamıyla) ve diğer her yerdeki tüm Parks Canada insanlarına özel teşekkürler. Kelly, Scott ve Eric, tarihi canlandıran yerel kaynaklı yeniden canlandıranlarla birlikte ekibin bir parçası.

Fotoğraflar, metin ve tasarım 
© Gary Crallé - 2022 Güncellendi
Tüm hakları Saklıdır

bottom of page