top of page

Tampa'nın Tadı

Akşam yemeği için şehirdeydim...

bir hafta sonu boyunca (ahem) çeşitli restoranlarda. Bu, yemek yeme ve içme konusunda kapsamlı bir rehber değildir.Tampa— eklektik bir mutfak sahnesinden kısa bir liste. 

 

Aralık ayının başlarında bir Cuma günü trafiğin yoğun olduğu saatte geldik. Odamda tazelenmek için zar zor zamanım oldu.kıtalararasıve deniz ürünleri ızgarasında ve istiridye barında suları test etmeye gittiğimizde neyin nerede olduğunu görmek için her zamanki otel gezimi gerçekleştirin. 

 

 

Ay ve tek bir gezegen, iki otel misafirinin de dışarıda bir akşam geçirmek için hazırlandığı otelin çatı havuzunun üzerinde berrak mavi bir gökyüzünü deldi. Ziyarete gittiğinizde giyinirsiniz. Ne yazık ki, bu gezide otelimizdeki Shula's Steak House'u (Mükemmellik Ödülü, Şarap Seyircisi) geçmek zorunda kaldım. İç çekmek.

Akşam yemeği hedefimizBakır Balık Restoranıtarihi Hyde Park'ta. Menüyü büyütmek, servis edilen yemekler ve fiyatlar hakkında fikir veriyor. Menü en iyi yakalama ile değişir. Sunucumuz Douglas, bir ritmi atlamadan uzun bir günlük spesiyaller listesi okuyarak hepimizi büyüledi. Paylaşmak için çeşitli başlangıçlar sipariş ettik. My 

favori istiridye oldu. İki tarafı sebzeli ıstakoz benim için fazlasıyla yeterliydi - ve büyük bir iştahım var.  off tatlısı ile başarısız bir şekilde savaştıktan sonra kaçış aracımıza bindik.Ciro'nun Speakeasy ve Supper Club'ı.

Ciro's, Los Angeles'ta Yasak sırasında ünlü bir içkiydi - bilirsiniz, Amerikan tarihinde kadınların içmesinin kabul edilebilir hale geldiği dönem. Giriş sağduyuluydu, bir "şifre" söylendi ve biz içerideydik. Melissa perdeli bir kabinde bizimle ilgilendi, el yapımı hizmet verdi Great Gatsby'den ilham aldı_cc78 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_bir öpücükle kokteyller. 

Oxford Borsasıeskisi gibi değil. Caddenin karşısındaki Tampa Bay Hotel'in (şimdi Henry B. Bitki Müzesi) ahırlarıydı. Yemek atriyumu, taze yapılmış çay ve kahvelerin doğal ışık ve buharlaşan aromalarıyla dolduğundan, 1891 yapısı kahvaltı yapmak için harika bir yerdir.

Henry B. Bitki MüzesiİçindeYaldızlı Çağ  19. yüzyılın sonlarında, iş adamı Henry B. Plant, demiryolunu Tampa'ya getirdi, büyük Viktorya tarzı Tampa Bay Oteli'ni inşa etti ve onu Thomas Edison'un yeni icadıyla donattı: elektrik ampulleri. Bugün müze, orijinal aydınlatmayı çoğaltmak için reprodüksiyon karbon filamanlı ampuller kullanıyor.  Teddy Roosevelt, 1898 İspanyol-Amerikan Savaşı sırasında oteli Karargahı yapma zevkine sahipti.kendine özgü minareleri şehrin simgesi haline gelmiştir. Noel süsleri dönemi çoğaltır.

Plant City'e doğuya doğru hızlı bir yolculuk biziKeel ve Curley Şaraphanesi. Bir yaban mersini çiftçisi tarafından zarar görmüş meyveleri kurtarmanın bir yolu olarak başlatılmış, iyi yapılmış şaraplarıyla itibar kazanmıştır. George Rodriguez bize hizmet etti ve eşyalarını gerçekten biliyordu. Grup seçimimizin limonlu sauvignon blanc olduğunu söyleyebilirim.

Yol boyunca birkaç dinozor ve bir Airstream karavan heykelinin yanından geçtik. Bununla ilgili bir problemin mi var? Budır-dirFlorida.

Başlangıca dönüş, öğle yemeği ileTampa Bay Bira Şirketi, eyaletteki ilk lisanslı brewpub. Tarihi Ybor City'nin ortasındaki şaplak dab, Cigar City, numune tepsisi olarak veya tek başına muslukta dokuz ev birası servis eder. Bir kenara... Garsonumuzun dövmeli kolları, deyim yerindeyse, sadece kol mesafesinden belli olan gizli bir görüntüyle dikkat çekti. Ama dalıyorum.... pub yemeklerinin bir kısmı demlemelerle yapıldığı için biranızı Tampa'da içebilir veya çiğneyebilirsiniz. Yemek güzel ama bira onu geride bırakıyor. Favorilerinizi keşfetmek için tüm açık ve koyu köpük çeşitlerini deneyin.

Puro Şehri Birasıbölgesel bira endüstrisindeki büyük çocuklardan biridir. It brew, Oatmeal Raisin Cookie Brown Ale'den Guava Grove Farmhouse Ale'ye kadar eşsiz tatlara sahip 30'un üzerinde mevsimlik ve çekirdek bira üretiyor. Şişe labirentinde bize yol gösteren Florida Beer News editörü Mark DeNote, 2014 Büyük Florida Craft Bira Rehberi.

Edison Yiyecek + İçecek Laboratuvarıtamamen denemekle ilgilidir, ancak bu, yemeğinizin başarılı olacağı veya başarısız olacağı anlamına gelmez. Şef Pierola'nın kazanan uygulamalı yaratıcılık formülü, birçok lokantada test edilmiş ve kanıtlanmıştır. Barmen Ryan Pines (gülümseyerek) yıllık GQ Bombay Sapphire yaratıcı barmen ödüllerinde 4. oldu. Menüde Fransız soğan kısa kaburga çorbası (ayrıca resimde) olarak listelenen SUBJECT MATTER'ın başlangıcı olarak çiçekli bir Violetta kokteyli (resimde) istedim. Tuhaf, ama benim "bilimsel menü" başlıklı TATLI ENDEKSİ, besin zincirinin en tepesinde tatlıyı gösteriyor gibiydi.

Datz Şarküteriannenizin yememenizi söylediği hemen hemen her yemeğin listelendiği yerlerden biri. Bazı insanların sadece menüye bakarak kilo aldığı söyleniyor. Ne olursa olsun, kahvaltı için paketlenmiş. Bu büyük bir rahatlık yemeğidir ve tatlı sevmiyorsanız yemeyeceksiniz. Fransız tostu ve domuz pastırması yedim çünkü yanılmış olmak istemedim.

diğerlerinden bahsetmişkentarih, Kolombiyais Florida'nın en eski restoranı, 1905'ten beri faaliyette ve hala Hernandez/Gonzart ailesinde. İspanyol mutfağı temadır. Columbia'da yemek yerken sarımsak seviyorsanız yardımcı olur. Sarımsak söylemiş miydim? Orada birbüyükİspanyol şarapları seçimi ve pazar günleri hariç her gece Flamenko performansları. Paella Valenciana, restoranın imza yemeğidir - tabii ki sarımsaklı. Sarımsağı severim.

Fotoğraflar, metin ve layout 

© 2015 Gary Crallé tarafından

Ticari hakları saklıdır

bottom of page