من هو ألفريد؟ كنت أختبر موقع الويب الخاص بي قبل زيارة بيتسبرغ عندما لاحظت ظهور ألفريد كرالي على بحث Google أمامي. تساءلت "من هو ألفريد؟". وُلِد ألفريد في ولاية فرجينيا عام 1866 ، وانتقل إلى بيتسبرغ حيث أصبح مخترعًا ورجل أعمال بعد أن عمل عتالًا في صيدلية ماركل براذرز وفندق تشارلز ، وكلاهما موجودان اليوم. كان الاتصال الصدفي مع رحلتي المخطط لها مثيرًا للفضول.

وفقًا لمعلومات موقع الويب ، لاحظ ألفريد مدى صعوبة أخذ الآيس كريم من الأحواض المستخدمة لخدمة العملاء بهذه الحداثة التي تم تقديمها حديثًا. كان حله المبتكر عبارة عن "قالب الآيس كريم و Disher" - a  scoop بمفصلة منزلقة لفصل الآيس كريم (والأطعمة الأخرى) عن المغرفة. الجهاز الأول مصنوع من الخشب. حصل ألفريد على براءة اختراع للفكرة ، على الرغم من أنها لم تجعله ثريًا أبدًا.

أشعر أن ألفريد ليس فقط بطلًا غير معروف لاختراعه ، ولكن أيضًا كأحد أفراد العائلة. اكتشفت أنه أمريكي من أصل أفريقي في حين أن أسلافي يتتبعون جذورهم الأنجلو ساكسونية إلى أول مستوطنة دائمة في فيرجينيا.

من المحتمل أن ألفريد كرالي حصل على اسمه من مالكي العبيد الذين كان اسمهم كرالي ، على الرغم من أنني لا أملك سجلات لإثبات ذلك. ومع ذلك ، فهمت  t أن عائلة كرال كانت غنية بما يكفي للتبديل بين حفلات العشاء مع السيد والسيدة جورج ومارثا واشنطن ، لذلك كان هذا السيناريو ممكنًا تمامًا.

كنت أرغب في الاحتفال بألفريد والآيس كريم أثناء وجودي في بيتسبرغ من خلال زيارة صيدلية محفوظة (حتى من فيضان 1936 العظيم) تسمىمحل آيس كريم كلافونفي منطقة غزة. هناك قابلت مايا جونسون التي ، عند سماعها للقصة ، قدمت للكاميرا الخاصة بي مع سبليت كلاسيكي ومكسرات صنداي أعدتها للتصوير. مع الناس هذا الود والآيس كريم هذا جيد ، فلا عجب أن بيتسبرغ مشهورة بتقسيمات الموز!