top of page

يأكل ويعامل في أتلانتيك سيتي

إيه سي روكس ،عرض صوتي وضوء ثلاثي الأبعاد ، قاعة بوردووك المضيئة طوال فصل الصيف. نصب تذكاري بليغ لعمال البناء الذين لقوا حتفهم في بناء المدينة يواجه القاعة مع المتفرجين الذين يجلسون عليها وحولها.

ليس سرا أن أمواج التغيير تتفجراتلانتيك سيتي. المنافسة على دولارات السياحة شديدة هذه الأيام ، مما أدى إلى سقوط عدد من كازينوهات المدينة. ولكن هناك أيضًا جودة خفية في المدينة أعطت Monopoly اسمها ، وجعلت الممرات الخشبية من المألوف ومسابقات الجمال والتماثيل الرملية التي تدوم بعناد.

إذا كنت مثلي ، لديك اهتمام بالطعام ، سواء أكان طعامًا فاخرًا أو نكشًا قديم الطراز ، فإن المدينة بها عروض . لقد أمضيت الكثير من زيارة لمدة يومين أتناول طريقي عبر المدينة خلال مؤتمر صيفي . هل يمكنك الحصول على وجبة مربعة في مكيف الهواء؟ نعم يمكنك ذلك ، بجميع أنواع الأشكال. تمتلئ مفاصل الوجبات السريعة المعتادة بالمناظر الطبيعية ، ولكن هناك قطعًا أعلاه لمن يبحثون. بالإضافة إلى المزيد لتراها وتسمعها - سترى (أدناه).

 

فندق وكازينو بورغاتاكان DO | AC مقدمة أثناء تناول الطعام وتشغيل المساء حيث سار حوالي 50 منا وأخذ عينات من طريقنا من خلال خيارات الطعام الفاخرة الخاصة بهم. من الإيطالية إلى اليابانية ، تعتبر الأطعمة وديكور المطعم عملاً راقياً. غرف الطعام المعبأة كانت التلميح. الفودكا مارتيني والسوشي ، أي شخص؟ إذا لم يكن كذلك ، فهناك كعكات في الردهة.

حل الضباب المفاجئ محل شروق الشمس المتوقع لالتقاط صورة في الصباح الباكر ، مما وفر فرصة نادرة لبعض الصور غير العادية.

بالي (أعلى اليسار) ، تاج محل (أعلاه) ، النصب التذكاري للحرب الكورية (على اليمين)

كان الغداء فيالحانة والنزل الأيرلنديان. دعلى الرغم من ذلك ، لا تتوقع أن تكون جميع الأجرة إيرلندية. منذ أن كنا على البحر ، كان لدي السمك والبطاطا ومشروع غينيس.

في جولة ما بعد الحلوى  the مالكة النزل في الطابق العلوي ، كاثي بيرك ، أوضحت لافتات تُعلن سراً عن المكان باعتباره Speakeasy خلال سنوات الحظر.  

العلامة التجارية الجديدةالمتحف التاريخي(الدخول المجاني) يحزم تاريخ المدينة الملون في مساحة ضيقة مقابل منتجع كازينو Revel الواسع الزجاجي ، وهو حلم بقيمة 2 مليار دولار لم يتحقق. تعد خطط التجديد المحتملة كبيرة مثل أي خطط ترفيهية في المدينة: مركز أبحاث جامعي لمشاكل العالم. هذا تفكير كبير.

صفحة من التاريخ: C يعرف مؤرخ المدينة فيكي جولد ليفي الممر الخشبي ، حيث كان صفحة صغيرةملكة جمال أمريكا عام 1945 ،بيس مايرسون. كان والد فيكي ، آل جولد ،   هو المصور الرئيسي لشركة AC من عام 1936 إلى عام 1964.

كان جون كاندي مشغولاً بتوجيه طاقم كان يحول تصميم منحوتاته الثمينة إلى رمال (أعلاه). جيمس سالت ووتر تافي الشركة (أعلى من R) هي في الواقع اندماج 3 من صانعي الحلويات الناجحين ، أحدهم على Boardwalk منذ عام 1870 ، العام الذي تم بناؤه فيه. تم اختبار الوصفات الأصلية مع مرور الوقت.

 

تعتبر اللوحة المعدنية الموجودة على المبنى الكبير بواجهة مغاربية هي التذكير الوحيد باستخدام هذا المبنى كمعسكر تدريب أثناء حرب Word الثانية. في تلك السنوات كان يُعرف باسم Camp Boardwalk. أراهن أن معظم الناس لا يعرفون أن داخل Boardwalk Hall هو أكبر أنبوب في العالم organ ever المبني (بناءً على عدد الأنابيب). شركة Midmer-Losh Organ labored tخلال فترة الكساد الكبير لإكمال هذا المغليث الموسيقي الذي يزن حوالي 150 طنًا ويضم 33114 أنبوبًا (لا أحد يعرف على وجه اليقين!) استقبلنا عازف الأرغن الدكتور ستيفن بول عند الباب وركض من خلال تسليم مألوف. انقر فوق ستيفن ورفع مستوى الصوت.يلعب القيم الفني Carl Loeser (في الخلفية ، R) باستمرار دور ميكانيكي بين الأنابيب. أفضل الأخبار على الإطلاق؟ حفلات صيفية مجانية.

إحدى المزايا التي لا يمكن إنكارها لوجودك في فندق في قلب كل ذلك هي الراحة في العودة إلى الانتعاش في أي وقت تريده. استفدنا من ذلك فيقيصر(ل)  للاستعداد لقضاء أمسية بالخارج.

كابريتشيو هو المطعم الرئيسي فيفندق منتجعات كازينو. العالم القديم الإيطالي هو الطراز ، مع مطبخ وديكور وخدمة جيدة. لكن أولاً ، كان من الممكن أن يكون إنشاء مارتيني كلاسيكي في البار مشهدًا من فيلم الدار البيضاء. كان الطعام بنفس القدر من الجاذبية ... ومن لا يصور طبقه هذه الأيام؟ في الخارج ، كان الناس يتجولون في الممر الخشبي. انطباعي: فريق عمل متمرس - خدمة تمارس بشكل جيد بدون هواء - تتعاون بشكل جيد مع نهج الشيف ستيفن كلاويتر المباشر للأجرة التقليدية.  

في أشهر الصيفتوني بولونييقدم دروس الطبخ صباح يوم السبت لمدة ساعتين للبيتزا على طراز 1920. يصنع المالك مايك هانك بفخر بيتزا أصلية على طراز AC مع طماطم جيرسي وجبن موزاريلا مسحب يدويًا. كل شيء مصنوع من الصفر. وتعكس الطريقة التي يغمس بها عجينة البيتزا بأصابعه فلسفته: "نحن لا نسعى إلى اللطف ، بل نسعى إلى الشخصية." يصف مايك خلفية عائلته بأنها بيتزا بمكونات متعددة.   فيما يتعلق بالعمل ، يقول "هدفنا هو جعل الناس يغادرون مع تجربة رائعة." _ cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_

يحكي الشيف / المالك كورتيس تايلور قصة طويلة ومسلية حول how لوس اميجوس Restaurant came to be. بعض هذا موجود على موقع المطعم ، لذلك لن أخوض في ذلك هنا. تم تزيينه بشكل واضح من قبل شقيقة كيرت ميمي في لوحات على طراز غوادالاهارا لإضفاء إحساس مكسيكي أصيل. الشيف جينارو كاستيلو (جالس) يضفي ذلك أيضًا مع طبخه. يمكنك أن تفعل ما هو أسوأ من أن تبدأ وجبتك بكوب من El Espolòn tequila. هذا الإراقة فائقة النعومة من خاليسكو ، المكسيك ، مصنوعة من الأغاف الأزرق بنسبة 100٪. الملصق هو عمل فني في حد ذاته مع شخصيات يوم الموتى تلخص فصلًا من التاريخ المكسيكي. هذه هي الصفقة الحقيقية ، muchachos.

مخبز فورميكا براذرز  هو مورد مطعم ملحوظ في أتلانتيك سيتي منذ عام 1919. مع تراجع أعمال الكازينو ، يستثمر المالك فرانك فورميكا في الخبز الحرفي - المصنوع من مياه المدينة التي يقول فرانك إنها نقية جدًا لدرجة أنها محظورة من البلدية مسابقات جودة المياه. تحتفظ Formica بواجهة متجر متواضعة لمبيعات التجزئة ، لكن قوائمها موجودة في كل مكان. بالنسبة لعشاق الطعام ، فهو يقع أيضًا في مكان مناسب في نفس المبنى مثل White House Subs حيث تشير صورة موقعة لأحد المشاهير إلى أنه حتى "Soup Nazi" قد هبط. لا يوجد فرعي بالنسبة لك!

ستجدشركة اتلانتيك سيتي للتعبئةفي موقع غير متوقع على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من وسط المدينة ، بجانب متجر جيش الخلاص الذي دمرته العاصفة في حي سكني. لا تدع هذا يخدعك. يوجد في الداخل مجموعة من النبيذ الجيد والبيرة والمشروبات الروحية والخبرة. متجر البيع بالتجزئة مليء بالزجاجات من الأرض إلى السقف ومع ذلك لا يزال بإمكانه ضغط طاولة التذوق في زاوية واحدة. The Iron Room in back هو مطعم Small Plates وبار تذوق النبيذ. يتضح شغف ومعرفة الشريك الإداري Paul Tonacci (أدناه L و R) على الفور أثناء قيامه بصب العينات أثناء توزيع المعلومات والإجابة على الأسئلة المتعلقة بالخمور. هذا بالتأكيد مكان لتحفيز لوحة الألوان.

يبلغ طول أتلانتيك سيتي 48 بناية. يمكن اعتبار الممر الخشبي والمحيط والترويج الذي جعله مشهورًا من التركيبات الدائمة ، حتى لو كان الاقتصاد يتأرجح مع الأمواج. على الجانب الإيجابي ، تم تجديد ممر خشب الساج (الذي تم بناؤه قبل فترة طويلة من تعرض الأشجار للخطر) بتكلفة 1.7 مليون دولار ، جنبًا إلى جنب مع تحسينات البنية التحتية الرئيسية الأخرى في المنطقة السياحية المحددة. لقد تغيرت وظيفة مجلس الإدارة من مهمة إبعاد الرمال عن ردهات الفنادق إلى كونها مكانًا لتجمع المشاة وشارعًا للبيع بالتجزئة. الركض يحبونها في ساعات الصباح الباكر. مهما كان المستقبل ، فقد شيدت السياحة المدينة ، وظلت رقم 1 للجميع. لا يزال هناك الكثير من الأحداثتيار متردد. 

الصور والنص والتخطيط 

© 2014 بواسطة Gary Crallé

الحقوق التجارية محفوظة.

bottom of page