top of page

نمایشگاه زمستانی رویال کشاورزی

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

"سلطنتی"برجسته ترین رویداد کشاورزی کانادا است. در سال 1922 شروع شد و هر نوامبر در محل نمایشگاه ملی کانادا در مرکز شهر برگزار می شود.تورنتو، هوای تاریک بیرون را با 10 روز رنگ و فعالیت های پر جنب و جوش سوراخ می کند. 

 

من چند سالی بود که به نمایشگاه نرفته بودم، بنابراین از اینکه دیدم چگونه تغییر کرده و رشد کرده شگفت زده شدم. کشاورزان از سراسر انتاریو، کبک و حتی ایالت نیویورک آمده اند تا بهترین های خود را نشان دهند و به مردم شهر اطلاع دهند که غذایشان از کجا می آید.

 

نمایشگاه‌های اسب و نمایشگاه‌های کشاورزی که به بازدیدکنندگان اجازه می‌دهد در میان غرفه‌های گوسفند، بز و گاو قدم بزنند، اکنون رقابتی برای جلب توجه یک فودکورت بزرگ دارند. فروشندگانی که مواد غذایی، پوشاک و صنایع دستی را از سراسر استان می فروشند، با برخی از نمایشگرهای غیرمعمول، مانند یک کدو تنبل 900 پوندی در پشت یک وانت عتیقه ترکیب می شوند.  

 

بسیار سرگرم کننده است، به خصوص پنجشنبه گذشته که تعداد بی سابقه ای از دانش آموزان از مدارس منطقه سالن ها را مسدود کردند. من متوجه شدم که برخی به عنوان بخشی از پروژه کلاسی آنها با آنها مصاحبه می کنند. چندین نفر به عنوان بخشی از یک کلاس طراحی زندگی، حیوانات را طراحی می کردند.

 

هدف من از بازدیدم صرف ناهار بود، بنابراین زود رسیدم تا با دوربینم در اطراف پرسه بزنم و فقط سرگرم شوم. هیچ چیز جدی. ناهار به راحتی می‌توانست تمام نمونه‌های غذایی ارائه شده باشد، اما من خودم را به انواع پنیرها محدود کردم - به‌ویژه، پنیرهای بزی، اگرچه یک نوزاد چدار 9 ماهه شیر گاو با تیزی بسیار شبیه به یکی از 4 پنیر آن را کشف کردم. خواهر و برادرهای یک ساله! یک یافته نادر

 

من نمی توانستم در برابر خرید 2 کیسه آرد آسیاب شده سنگ ارگانیک از شمال انتاریو برای دور بعدی پخت و پز خانگی خود مقاومت کنم. هیچ جایگزینی برای خالص ترین مواد وجود ندارد.

 

تجهیزات عکاسی من یک کیت پیاده روی آسان بود: یک Olympus OMD EM-1 با لنز 12-40 میلی متری f2.8. رتبه بندی ISO از 400 در مناطق غذایی تا 2500 برای پرش نمایش اسب متغیر بود.

 

www.royalfair.org 

www.seetorontonow.com

www.ontariotravel.net

عکس از Cosmo

چند روز بعد .... اولین نان من پخته شده با گندم کامل ارگانیک و آرد چاودار تیره که در نمایشگاه خریدم. 

loaf of bread made with organic whole wheat and dark rye flour
bottom of page