王立農業ウィンターフェア
"王室"カナダで最も有名な農業イベントです。 1922 年に始まり、ダウンタウンのカナディアン ナショナル エキシビション会場で毎年 11 月に開催されます。トロント、10 日間の活気に満ちた色と活動で、暗い天気の外を突き刺します.
ここ何年か見本市に行っていなかったので、その変化と成長ぶりに驚きました。オンタリオ州、ケベック州、さらにはニューヨーク州の至る所から農家がやって来て、自分たちの最高の品を見せびらかし、街の人々に自分たちの食べ物がどこから来ているかを知らせます。
訪問者が羊、山羊、牛の屋台の間を歩くことができる馬のショーと農業の展示は、現在、巨大なフードコートからの注目を集めるために競争を繰り広げています.州全体からの食品、衣料品、工芸品を販売するベンダーは、アンティークのピックアップ トラックの後ろにある 900 ポンドのカボチャなど、いくつかの珍しいディスプレイと混ざり合っています。
特に先週の木曜日は、地域の学校から記録的な数の生徒がホールを埋め尽くしました。クラスプロジェクトの一環として、何人かからインタビューを受けていることに気づきました。何人かは、ライフドローイングクラスの一環として動物をスケッチしていました.
今回の目的は昼食会だったので、早めに到着してカメラを持って散策しました。たいしたことはない。ランチは、提供されているすべての食品サンプルであった可能性がありますが、私はさまざまなチーズ、特に山羊のチーズに限定しましたが、4 つのチーズの 1 つに非常に似た鋭い切れ味を持つ生後 9 か月の赤ちゃんの牛乳チェダーも発見しました。ー歳のきょうだい！珍しい発見。
次の家庭でのベーキングのために、オンタリオ州北部からオーガニックの石臼挽き粉を 2 袋購入せずにはいられませんでした。最も純粋な成分に代わるものはありません。
私の写真機材は、12-40mm f2.8 レンズを備えた Olympus OMD EM-1 という簡単なウォークアバウト キットでした。 ISO 評価は、食品分野の 400 から馬の障害飛越競技の 2500 までの範囲でした。
写真：コスモ
数日後....フェアで購入した有機全粒粉とライ麦粉で焼いた最初のパン.
