top of page

BRUCE TRAIL VANNFALLVANDRING

 

Det er vanskelig å tro. Canadas største stålproduksjonsby har et forfriskende, til og med europeisk preg.  Kano- og kajakkutstyrStore opplevelserbeviser det med en merkelig blanding av fotturer gjennom baldakinerte skoger forbi 19 fosser som flørter med, men aldri møter storbyen, overnatting på et luksuriøst boutiquehotell, utmerket pikniklunsj på stien pluss gourmetmiddager på restauranter i området. Skrap lunsjbøtta for denne, folkens; vi snakker om en annen side av Hamilton, Ontario! 

 

Det hele begynte for vår lille turgruppe klBest Western Premier C Hotel by Carmen's(puh, litt av en munnfull) nær Mount Albion Conservation Area.

 

 

 

 

 

Jeg tok dette til meg da jeg gikk ut av heisen.

Hotellet er moderne og øko "grønt".

Hvert rom er oppkalt etter en kjent italiener.

 

Tro mot det italienske temaet pryder store bilder

korridorene.

Lis koste seg med en kaffe før middag

og sjokoladebar i vårt Martini-rom.

Middagsappen min av Chef John på Baci Ristorante var La Polpetta (Kjøttkaken).

Master pizzamaker Andrea Malito kommer fra Roma. Han bruker en enorm vedfyrt ovn.

Vil du ha pepper med det?  Will Cerdas bruker en kvern som nesten veier mer enn meg.

Jenna var vår elskverdige server. I mellomtiden, en film ble projisert i lobbyen mens gjester i et bryllup kom og gikk under fotoseanser. 

Turen ville ta oss gjennom flere verneområder trukket avBruce Trail, en offentlig tursti som sporer Niagara Escarpment fra Tobermory til Niagara Falls. Vår tur i skogen begynte med et stoppat Albion-fossene hvor den naturlige skjønnheten dessverre ble ødelagt av skjemmende søppel - et problem som Grand Experiences-eier Jamie Kent har til hensikt å ta opp langs stien.

Vår guide Dave Lubrick (iført den brune skjorten, i midten) pakket ut en deilig gourmetlunsj tilberedt av en restaurant i Paris (Ontario!).  Beliggenheten 'al fresco' var praktisk nær Felkers Falls (nedenfor, i midten).

Dagens mest krevende stigning var til Devil's Punch Bowl, en topp av skråningen som gir utsikt over Hamilton fra en plattform under et stort kors. Dyment's Farmers Market var bokstavelig talt rundt en sving i veien. Bakevarer er deres spesialitet og ble lett begrunnet etter klatringen.

Tilbake til hotellet vårt, ryddet vi opp, slappet av og dro avgårde til middag klSarcoa, en trendy ny restaurant og bar på Hamilton Harbour.  Tour-eier Jamie Kent (over, med skjegg) ble med oss mens vi alle slappet av mens vinen og samtalen strømmet i den kjølige kveldsbrisen. Selvfølgelig tok vi bilder av hverandre. Dan og Evey er til venstre, Bill og Mel til høyre.  Min forrett var en haute cuisine-poutine festet til ribbeina (L) og min hovedrett dagens pasta (nedenfor).

Hotellfrokostrommet vårt ga meg enda et motto å leve etter - og en passende segue fra pastamiddagen min kvelden før.

Morgensollys ga en fin utsikt over McMaster Hospital, en forsømt 

kaskade og åpen utsikt over universitetsområdet. Vi gikk gjennom vekslende åpne og skogkledde områder, fra brølet av trafikk til fuglekvitter i skogen.

Gruppe-selfie.

Etter timer tilbrakt i ensomheten i skogen, Tiffany Falls Conservation Area (L) var litt av et sjokk selv med bare et dusin ekstra personer. Hvor fort vi blir vant til noe. Kanskje det var for å forberede oss på en herlig søndagsbrunch klAncaster gamle Mill. Vi ankom  nær slutten av en overdådig buffet, da publikum begynte å bli tynnere og bordene ble demontert. Bryllupene fortsatte imidlertid langt utover ettermiddagen.

Bryllup på Ancaster Old Mill

Sherman Falls

Hvis et tre faller i skogen, tar en mann fortsatt feil?

Heritage Cascades herlige lysthus

Sulphur Springs Station, en imaginær blanding av flere Ontario jernbanestasjoner, markerte slutten på turen vår.

En drypp av skarpt vann er alt som er igjen av et tidligere feriested ved Sulphur Springs

Dave Lubrick var en utrettelig og veldig tålmodig guide.

Dagen vår var ikke over før vi kom tilbake til Sarcoa Restaurant for å hente en liten ryggsekk jeg hadde glemt. En frilufts rulleskøytebane lå ved siden av. Dusinvis av rulleskøyter var ute den kvelden og drev med lyden fra et par live DJ-er som jobbet med publikum fra et lite telt ved siden av.

bottom of page