top of page

Comidas e guloseimas em Atlantic City

Rochas AC,um show de luzes e som 3D, iluminado Boardwalk Hall durante todo o verão. Um memorial eloquente aos trabalhadores da construção civil que morreram construindo a cidade fica de frente para o salão com espectadores sentados ao redor dele.

Não é nenhum segredo que as ondas de mudança estão quebrandoCidade atlântica. A concorrência pelos dólares do turismo é forte nos dias de hoje, derrubando vários cassinos da cidade. Mas também há uma qualidade oculta na cidade que deu ao Monopólio seus nomes, tornou os calçadões na moda e os concursos de beleza e a escultura de areia itens teimosamente duradouros.

Se, como eu, você tem interesse em comida, seja um bom jantar ou boa comida à moda antiga, a cidade tem ofertas.  Passei grande parte de uma visita de 2 dias comendo meu caminho pela cidade durante uma convenção de verão.  Você pode obter uma refeição quadrada em AC? Sim, você pode, em todos os tipos de formas. As habituais lanchonetes de fast food apimentam a paisagem, mas há um corte acima para quem procura. E mais para ver e ouvir - você verá (abaixo).

 

Borgata Hotel Casino e Spafoi a minha introdução DO|AC durante uma noite de comer e correr, enquanto cerca de 50 de nós caminhamos e provamos nosso caminho através de suas opções de refeições. Do italiano ao japonês, as comidas e a decoração do restaurante são um ato de classe. Salas de jantar lotadas foram a dica. Vodka martini e sushi, alguém? Se não, há cupcakes no lobby.

Um nevoeiro surpresa substituiu nosso nascer do sol antecipado por uma sessão de fotos de manhã cedo, proporcionando uma rara oportunidade para algumas imagens incomuns.

Bally's (esquerda superior), Taj Mahal (acima), Memorial da Guerra da Coreia (direita)

O almoço foi àsO Pub Irlandês e Pousada. Dnão espere que toda a tarifa seja irlandesa, no entanto. Como estávamos à beira-mar, comi peixe com batatas fritas e um chope Guinness.

Em uma excursão pós-sobremesa de  a dona da pousada Cathy Burke explicou a sinalização secretamente anunciando o local como um Speakeasy durante os anos da Lei Seca. 

A novinhaMuseu Histórico(entrada gratuita) reúne a colorida história da cidade em um espaço apertado em frente ao amplo resort-cassino Revel envidraçado, um sonho de 2 bilhões de dólares que não se realizou. Os planos de renovação em potencial são tão grandiosos quanto os que a cidade já teve: um think tank universitário para problemas mundiais. Isso é pensar grande.

Uma página da história: A historiadora da cidade Vicki Gold Levi conhece o calçadão, tendo sido uma jovem página paraMiss América 1945,Bessa Myerson. O pai de Vicki, Al Gold,  foi o fotógrafo-chefe de AC de 1936 a 1964.

John Candy estava ocupado dirigindo uma equipe que estava transformando seu premiado projeto de escultura em areia (acima). Taffy de água salgada de James A empresa (acima R) é na verdade um amálgama de 3 confeiteiros de sucesso, um deles no Boardwalk desde 1870, ano em que foi construído. Testadas ao longo do tempo, as receitas originais ainda estão sendo usadas.

 

Uma placa de metal no grande edifício com fachada mourisca é o único lembrete do uso deste edifício como acampamento durante a Segunda Guerra Mundial. Por aqueles anos era conhecido como Camp Boardwalk. Aposto que a maioria das pessoas não sabe que dentro do Boardwalk Hall está o maior órgão de tubos do mundo já construído (com base no número de tubos). The Midmer-Losh Organ Company labored tpela Grande Depressão para completar este megalito musical que pesa aproximadamente 150 toneladas e possui 33.114 tubos (ninguém sabe ao certo!) variando de tamanho de lápis a 64 pés de comprimento. O organista Dr. Stephen Ball nos cumprimentou na porta e passou por uma interpretação familiar. Clique em Stephen e aumente o volume.O curador Carl Loeser (ao fundo, R) faz constantemente o papel de mecânico entre os tubos. Melhor notícia de todas? Concertos de verão gratuitos.

Uma vantagem inegável de estar em um hotel no centro de tudo é a conveniência de voltar para se refrescar quando quiser. Aproveitamos isso emCésares(EU) para se preparar para uma saída à noite.

Cappriccio é o restaurante emblemático daResorts Casino Hotel. Italiano do velho mundo é o estilo, com cozinha bem polida, decoração e serviço. Mas primeiro, a criação de um clássico martini no bar poderia ter sido uma cena do filme Casablanca. A comida era igualmente fotogénica...e quem não fotografa o seu prato hoje em dia? Lá fora, as pessoas passeavam pelo calçadão. Minha impressão: uma equipe experiente - serviço bem praticado sem ares - combina bem com a abordagem direta do Chef Steven Klawitter à comida tradicional. 

Nos meses de verãodo Tony Boloneyoferece aulas de culinária de 2 horas aos sábados de manhã para pizzas ao estilo dos anos 1920. O proprietário Mike Hank orgulhosamente faz pizza estilo AC indígena com tomates Jersey com pele e mussarela puxada à mão. Tudo é feito do zero. A maneira como ele faz covinhas na massa da pizza com os dedos reflete sua filosofia: "Não estamos buscando gentileza, estamos buscando caráter". Mike descreve seu passado familiar como uma pizza com vários ingredientes.  Em relação ao negócio, ele diz: "Nosso objetivo é que as pessoas saiam com uma experiência incrível." 

O chef/proprietário Curtis Taylor conta uma longa e divertida história sobre how Los Amigos Restaurant come to be. Parte disso está no site do restaurante, então não vou entrar nisso aqui. Foi vividamente decorado pela irmã de Curt, Mimi, em pinturas no estilo Guadalahara para dar uma sensação autêntica mexicana. Chef Genaro Castillo (sentado) transmite isso também com sua culinária. Você poderia fazer pior do que começar sua refeição com um copo de El Espolòn tequila. Esta libação ultra suave de Jalisco, México, é feita 100% de agave azul. O rótulo é uma obra de arte em si, com figuras do Dia dos Mortos simbolizando um capítulo da história mexicana. Este é o negócio real, muchachos.

Padaria Irmãos Fórmica é um fornecedor de restaurantes de destaque em Atlantic City desde 1919. Com o negócio de cassinos em baixa, o proprietário Frank Formica está investindo em pães artesanais - feitos com água da cidade que Frank diz ser tão pura que foi banida dos municípios competições de qualidade da água. A Formica mantém uma vitrine modesta para vendas no varejo, mas seus rolos estão por toda parte. Para os amantes da gastronomia, também está convenientemente localizado no mesmo quarteirão do White House Subs, onde uma foto de celebridade assinada indica que até o "Soup Nazi" apareceu. Sem Sub para você!

Você encontraráEmpresa de engarrafamento de Atlantic Cityem um local improvável a uma curta distância do centro da cidade, ao lado de uma loja do Exército da Salvação danificada pela tempestade em um bairro residencial. Não deixe isso te enganar. No interior há um tesouro de bons vinhos, cerveja, bebidas espirituosas e experiência. A loja de varejo está cheia de garrafas do chão ao teto, mas ainda consegue espremer uma mesa de degustação em um canto. O Iron Room nos fundos é um restaurante Small Plates e um bar de degustação de vinhos. A paixão e o conhecimento do sócio-gerente Paul Tonacci (abaixo L e R) são imediatamente evidentes quando ele serve amostras enquanto distribui informações e responde a perguntas sobre os vinhos. Este é definitivamente um lugar para estimular a paleta.

Atlantic City tem 48 quarteirões de comprimento. O calçadão, o oceano e a promoção que o tornaram famoso podem ser considerados pontos fixos permanentes, mesmo quando a economia balança com as ondas. No lado positivo, a passarela de teca (construída muito antes de as árvores se tornarem ameaçadas) foi reformada no valor de US $ 1,7 milhão, juntamente com outras grandes melhorias de infraestrutura no distrito turístico designado. A função do Conselho mudou de manter a areia fora dos lobbies dos hotéis para ser um ponto de encontro de pedestres e uma avenida comercial. Corredores adoram nas primeiras horas da manhã. Seja qual for o futuro, o turismo construiu a cidade e continua sendo o número 1 para todos. Ainda há muita coisa acontecendo emCA. 

Fotos, texto e layout 

© 2014 por Gary Crallé

Direitos comerciais reservados.

bottom of page