CRALLÉ
Reisfotograaf / Writer
achter de essentie aan
info@garycralle.com | Afbeeldingen & tekst © 2022 Gary Crallé | Alle rechten voorbehouden
Kanoën in Peterborough?
van pittig naar sterk
kano'sbevinden zich in de bloedbaan van Peterborough. Ooit een centrum voor de Noord-Amerikaanse kanoproductie, bezit de stad nu 's werelds grootste verzameling kano's, kajaks en waterscooters in deCanadees kanomuseum. En volgend jaar wordt het beter - veel beter - als de bouw begint aan een spectaculaire upgrade van wereldklasse. Een meesterwerk van hedendaags design ter waarde van $ 65 miljoen zal met trots bijna de volledige collectie naast 's werelds hoogstehydraulische hefvergrendelingop deWaterweg Trent-Severn. This wordt een bestemming!
CCM's logo, the "Mazinaawbikinigin" van Pictured Lake, is van een afbeelding in de buurt van Fort William aan het westelijke uiteinde van Lake Superior. Ter ere van inheemse culturen overal, het vertegenwoordigt ' de natie van rivieren en de rivier van naties die Canada is van kust tot kust tot kust.'
Het museum is momenteel volgepropt met canoeabillia (is dat een woord?) van singer Gordon Lightfoot,_cc781905-5cde-3194-bb3b-136_Bad5me bb3b-136bad5cf58d_Trudeau, First Nations-volkeren, Britse royalty's, bonthandelaren en weekendgangers. Had ik al continentale verkenningen genoemd?
CCM organiseert tamme tochten van 90 minuten met hun eigen unieke opscheppen: een opbeurende ervaring in een replica van 36 voetMontreal kanogebruikt door pelshandelaars. In slechts 90 seconden drijven kano en passagiers 19,8 meter (65 voet) hemelwaarts in een schep water van 5000 gallon. Koel. Maar eerst een snelle peddelles.
De inspiratiebron voor het maken van een amfibisch vaartuig dat licht genoeg is om te dragen en toch stevig genoeg is om een lading te dragen, gaat naarEerste Natiesmensen. Met eenvoudig gereedschap maakten ze kano's van berkenbast.
Geen twijfel mogelijk, onze kano was het kleinste schip in de sluis.
Op hoger rivierniveau gaf Sam Cuddy, de Summer Outreach-coördinator van Parks Canada, de traditionele Franse commando's voor een geharde bemanning die vlag na slechts 30 seconden oefenen van het reistempo van 56 strokes per minuut voor slopende dagen van 15 uur, week na week. We deden onze eigen versie van zwak, zoals in een bosa watjes!
Lunch was omAshburnham Ale House. Er ging iets vreselijk mis toen we allemaal lunchten zonder een enkel biertje. Opmerking voor mezelf: de volgende keer moet u dit onoplettendheid corrigeren door sampling the craft brews.
Bijna aan de overkant zitBlack's Distillery, een gloednieuwe plek in de stad met een indrukwekkende weergave van koperen hybride stills die eruitzien als iets van Jules Verne's20.000 mijlen onder zee. "Van graan tot glas", brengt de distilleerderij een eerbetoon aan David Alexander Fife (1805 - 1877), de maker van Red Fife-tarwe uit Ontario, de basis van Black's wodka en is_cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_lokaal geteeld. Een portret van David hangt aan de muur.
Hoofddistilleerder Robert Black heeft zijn vaardigheid en zorg voor vakmanschap, dat gedurende 35 jaar als gereedschap- en matrijzenmaker is aangescherpt, omgezet in een compromisloze toewijding aan het perfectioneren van fine spirits. Zijn vrouw Barb Matchet en enige werknemer Kris McNeely staan hier enthousiast achter.
Peterborough heeft ook een tweede distilleerder. In een onopvallend industrieel winkelcentrum aan de andere kant van de stad vieren Bruce Khababazi en zijn vrouw de 21e verjaardag van Perzische rijk.Deze bekroonde company produceert niet minder dan 26 verschillende sterke dranken, maar de kicker is dat Persian ook de grootste Noord-Amerikaanse producent is van een koolzuurhoudende yoghurtdrank die populair is in het Midden-Oosten. Het is een verworven smaak.
Opnieuw vond ik myself tegenover een koperen still waarvan ik verwachtte het bevel te horen "Breng me naar je leider." Ik schoot terug met een artistieke foto treatment.
