CRALLÉ
Reisfotograaf / Writer
achter de essentie aan
info@garycralle.com | Afbeeldingen & tekst © 2022 Gary Crallé | Alle rechten voorbehouden
Als Nova Scotia een kreeft was...
...zo zou het eruit zien. Pincetklauw links, open klauw rechts. Niet slecht, toch? Hoeveel plaatsen kunnen een van hun gastronomische hoogstandjes geografisch repliceren?
Nova Scotiais Latijn voor Nieuw Schotland. Volgens deNova Scotia Boek van alles, Koning James I van Engeland (James VI van Schotland) claimde het land in 1621 als onderdeel van Schotland. Hoe zou dit mogelijk zijn als de Atlantische Oceaan tussen hen in ligt? Gemakkelijk. Het was een koninklijk besluit.
Het maakt niet uit dat de Fransen al een 16 jaar oude kolonie hadden en dat het Mi'kmaq-volk daarvoor al 10.000 jaar in de regio woonde. Door een rondje door de provincie te rijden, kun je zien waarom mensen dit al lang hun thuis noemen.
Hier is een voorgestelde tour, zowel op als buiten de gebaande paden. Zoals Nova Scotians zouden kunnen zeggen: "Go way with ya!". Op een goede manier.
Kaap Bretons
Aka de open groene klauw (op de kaart hierboven),Kaap Bretons werd bekend in de VS met een ironisch aanbod van een Cape Bretoner als toevluchtsoord voor Amerikanen die het politieke toneel misschien willen verruilen voor een eilandlandschap.
De nadering van het fort vanLouisbourgis niet compleet zonder te stoppen bij een paar goed geplaatste rode stoelen, met dank aanParken Canadadie de site beheert. Gebouwd door de Fransen in 1713 en gesloopt door de Britten in 1758, is de vestingstad de grootste historische reconstructie in Noord-Amerika. Kinderen zijn er dol op!
Het passeren van de schildwachten met het juiste wachtwoord is hongerig werk dat je van harte kunt aanpakken in een van de historische tavernes. Bij een fort-rumproeverij achteraf leren we (in overeenstemming met educatieve lunches) dat rum en citroensuikerwater een favoriete drank was van de hogere klassen.
Bezoekers kunnen erekanonniers zijn, met muzikanten door de straten dwalen, door authentiek gereconstrueerde gebouwen snuffelen, een diner bereiden als onderdeel van een 18e-eeuwse kampeerervaring en op zoek gaan naar geesten in de residentie van de gouverneur. Het fort biedt logeerpartijen binnen en buiten als je in het donker je eigen speurtochten wilt doen. Vertel verhalen rond een kampvuur en val in slaap onder een volle maan die de wallen aftekent.
Het lot is zo onvoorspelbaar. Onder de stenen kapelvloer ligt het lichaam van admiraal Duc d'Anville die het bevel voerde over een grote invasiemacht die Brits Noord-Amerika moest vernietigen toen hij plotseling stierf aan een hersenaneurysma.
De ochtend draagt de geur van versgebakken brood uit een steenoven terwijl meeuwen in de verte krijsen, rondcirkelende vissersboten die nog steeds de handel uitoefenen die Louisbourg meer dan 300 jaar geleden heeft gesticht.
DeNationale historische site Alexander Graham Bellbij Baddeck is een kijkje in de geest van een genie. De meesten van ons kennen de man van de uitvinder van de telefoon, maar Bell experimenteerde ook met draagvleugelboten, vliegtuigen (The Silver Dart), vliegers en zelfs kinderverhalen. Hier was een man die nooit stopte met denken.
Het zou geweldig zijn als iedereen zou kunnen lunchen zoals onze persgroep deed met de achterkleinzoon van Bell, Hugh Muller en zijn vrouw Jeannie, een gracieus en vriendelijk stel dat op het landgoed van de familie Baddeck woont.
Het is een idyllische plek. "Dit is thuis; we kunnen ons niet voorstellen ergens anders te wonen." Voortzetting van de Bell-traditie van levendig denken en praten, liep ons tafelgesprek van het vergelijken van lokale chowders tot het verschuiven van bedrijfsverantwoordelijkheden.
Met de verspreiding van volkskunst tegenwoordig, zou je nauwelijks weten dat er een tijd was dat mannen ontmoedigd werden van dit soort inspanningen als onmannelijk. Maar bekroonde houtsnijders zoals Acadian Bill Roach jaagden hun dromen na. Met de vriendelijkste groet promoot Bill zijn kunst en die van collega-kunstenaars in het Frog Pond Café en Kunstgalerij bij zonsondergang in Cheticamp.
Lang geleden maakte Cape Breton deel uit van Pangea, een supercontinent zo hoog als de Mount Everest. Maar het leven verslijt alles en het dominante kenmerk van de gletsjersnedeNationaal park Cape Breton Highlands is nu het plateau met zijn microklimaten. Er is veel om van te genieten: autorijden, wandelen, picknicken en kamperen in een aantal ongewone faciliteiten van Parks Canada of genieten van opgravingen zoalsKeltische Lodge met zijn bekroonde Purple Thistle Dining Room (vergeet niet te vragen naar spookwandelingen in de buurt).
Speciale dank aan alle mensen van Parks Canada op de grond (letterlijk) en overal elders. Kelly, Scott en Eric maken deel uit van het team, samen met lokale re-enactors, die de geschiedenis tot leven brengen.