De Koninklijke Landbouw Winter Fair

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"De Koninklijke"is Canada's meest prominente agrarische evenement. Het begon in 1922 en wordt elk jaar in november gehouden op het Canadian National Exhibition-terrein in het centrumToronto, het sombere weer buiten doorprikt met 10 dagen levendige kleuren en activiteiten. 

 

Ik was al een paar jaar niet meer op de beurs geweest, dus ik was verrast om te zien hoe het veranderd en gegroeid is. Boeren komen uit heel Ontario, Québec en zelfs de staat New York om te pronken met hun best en stadsmensen te laten weten waar hun voedsel vandaan komt.

 

De paardenshows en landbouwshows waar bezoekers tussen de stallen met schapen, geiten en runderen kunnen lopen, krijgen nu concurrentie om aandacht van een enorme food court. Verkopers die voedsel, kleding en handwerk verkopen uit de hele provincie, mengen zich met een aantal ongewone displays, zoals een pompoen van 900 pond op de achterkant van een antieke pick-uptruck.  

 

Veel plezier, vooral afgelopen donderdag toen een recordaantal leerlingen van regionale scholen de gangen blokkeerde. Ik merkte dat ik door sommigen werd geïnterviewd als onderdeel van hun klasproject. Verscheidene waren de dieren aan het schetsen als onderdeel van een tekenles voor het leven.

 

Het doel van mijn bezoek was een lunch, dus ik kwam vroeg aan om rond te dwalen met mijn camera, gewoon om plezier te hebben. Niets serieus. De lunch had gemakkelijk alle aangeboden voedselmonsters kunnen zijn, maar ik beperkte me tot een verscheidenheid aan kazen - in het bijzonder geitenkazen, hoewel ik ook een baby-cheddar van koemelk van 9 maanden oud ontdekte met een scherpte die opmerkelijk veel lijkt op een van zijn 4 -jarige broers en zussen! Een zeldzame vondst.

 

Ik kon het niet laten om 2 zakken biologisch steengemalen meel uit Ontario's North te kopen voor mijn volgende ronde thuis bakken. Er is geen vervanging voor de puurste ingrediënten.

 

Mijn foto-uitrusting was een gemakkelijke walkabout-kit: een Olympus OMD EM-1 met een 12-40 mm f2.8-lens. ISO-classificaties varieerden van 400 in de voedselgebieden tot 2500 voor de springpaarden.

 

www.royalfair.org 

www.seetorontonow.com

www.ontariotravel.net